Pizzería Casa Papat en Dénia

17 de marzo de 2025 Tengo que empezar todo de nuevo. Aparte del alto nivel de calidad de los productos utilizados que sigue siendo el mismo, el NUEVO Casat Papat 2025 no tiene nada que ver con la Casa Papat de 2022. Casi, porque el equipo ganador básico sigue siendo el mismo. Aurélien en el horno de pizza, siempre trabajador y amable, siempre abierto y atento a sus clientes. Rosa con su voz imponente, siempre muy amable, es la responsable del servicio de habitaciones. Casa Papat está mucho más centrada en Dénia, y se ha convertido, sin exagerar, en un restaurante soberbio, muy familiar. La primera vez que vas, conociendo al viejo, te dices "¡GUAU, pero ni en sueños!"... Entonces sí, es un nuevo comienzo, más platos bonitos para servir, un equipo más grande, más platos en el menú, no es en 1 mes que se alcanzará la perfección. Algunas críticas negativas inmerecidas ciertamente duelen, pero el restaurante ya ha pasado dos semanas desde su apertura con casa llena. Puedo comparar y es excepcional tener ya tal afluencia. También como pizza en otros restaurantes pero en Dénia esta siempre es la mejor. Los spaghetti alla carbonara se preparan, nos guste o no, siguiendo la receta original. Personalmente, pasta casera, fresca y al dente.... A mí me encanta... Para terminar, el clásico Tiramisú casero con poco azúcar y por ración a un precio atractivo para todos los sibaritas. Felicitaciones al equipo de Casa Papat, les deseo éxito en su nueva etapa a otro nivel. Septiembre 2022 Pizzería pequeña y sencilla con excelente cocina, productos frescos de mercado, productos IGP y DOP, servicio impecable y con Aurélien el gerente y cocinero súper amable que hace unas pizzas realmente ricas. En verano, un lugar súper lindo protegido del sol. En Dénia no he comido pizzas mejores, y como entrante me encanta la ensalada de salmón... 12.04.2023: También probamos la Pizza Margherita para llevar y comerla fría (como en la playa). Pues simplemente es el frío mejor probado jamás gracias a su calidad de fabricación. 07.06.2024: Todas las pizzas están buenas aunque tenemos una clara preferencia por la de jamón trufado. Me encanta la interpretación del Tiramisú 100% casero precisamente porque es uno de los pocos postres en Dénia con poca azúcar.

La calificación de 4 la doy con un gran avance porque sé lo difícil que es corregir una mala calificación. En realidad hoy el máximo son 3 estrellas. El queso buratta es bueno, pero el resto... No se puede servir pizza sin cortar. Demasiada salsa en una pizza no significa que la pizza sea buena. Después de 15 minutos, la pizza se volvió húmeda y no comestible. La pasta está buena, pero la salsa carbonara no tiene sabor, el tocino está demasiado cocido. Y pimienta... Un restaurante italiano que no tiene buena pimienta negra no es un restaurante italiano. Lo siento, pero así es hoy.

Nos encontramos con Aurélien en su antiguo establecimiento de Denia… se ha superado un gran vacío… Bien hecho… aquí todo es Top. La decoración está hecha con gusto y delicadeza hasta el más mínimo detalle (los cubiertos y los platos por ejemplo), la comida es buena y el servicio impecable con una sonrisa. Estamos realmente conquistados y te invitamos a pasar un buen rato en Casa Papat… Sissi y Lou ;)

Buena experiencia en el Casa Papat. Cenamos el miércoles y el local está con bastante ambiente. El servicio es excelente, muy buen trato de los camareros y buenos consejos sobre los entrantes, pizzas y postres.

¡La mejor pizza de Dénia! Y diferentes platos de pasta casera hasta en la masa 👌 Pocas buenas direcciones italianas en Dénia pero esta es una de ellas 💪

Ambiente muy acogedor. Comida inmejorable y muy buen servicio. También destacar la cerveza espectacular y buenos vinos.

Nuevo restaurante en Carrer de la Via idealmente situado con una decoración muy acogedora, el trato es rápido y eficiente. El chef pizzaiolo hace pizzas napolitanas de calidad con una hermosa pasta! Y los precios no han cambiado. Enhorabuena

Tuve el placer de asistir a la apertura del nuevo restaurante en el centro y quedé impresionado por los cambios. Tanto el nuevo menú, donde pude degustar unas excelentes pastas carbonara caseras, como la nueva decoración, que hacen de este restaurante uno de los mejores de Denia. Gracias a la camarera Rosa por su sonrisa y simpatía, estoy deseando volver.

Excelente pizza, probablemente la mejor que he comido. El jefe, un francés muy amable, ¡lo recomiendo mucho si estás de paso por Dénia!

Pizzería súper agradable. Realmente disfruto yendo allí. Todo estaba muy, muy sabroso. Propietario y personal muy amable y servicial. Esperamos con ansias la próxima vez. Espero que nos volvamos a ver pronto. No quiero perderme tu pizza. Dónde nos encontraremos contigo y, sobre todo, cuándo lo harás tú. Espero que haya plazas de aparcamiento. Mantén los dedos cruzados por el nuevo restaurante. Saludos cordiales, te extraño mucho. 🥂😢🍀🥰