Pizzería Carlos | San Fermín en Madrid

Tuve la oportunidad de visitar esta pizzería por recomendación de unos amigos, y debo decir que superó todas mis expectativas. Desde el momento en que entré al local, el ambiente fue acogedor, cálido y muy bien cuidado. La decoración es sencilla pero con mucho gusto, y la música de fondo crea una atmósfera agradable para disfrutar de una buena comida. Lo que realmente marcó la diferencia en mi experiencia fue la atención que recibí, especialmente por parte de Sara, la chica que me atendió. Desde el primer instante fue amable, atenta y muy profesional. Nos recibió con una sonrisa genuina, nos explicó el menú con detalle y nos dio recomendaciones acertadas basadas en nuestros gustos. Se notaba que conocía bien cada plato y que le apasiona su trabajo, lo cual no siempre es fácil de encontrar. Pedimos una pizza mitad margarita y mitad cuatro quesos, y estaba sencillamente espectacular. La masa en su punto justo: crujiente por fuera y suave por dentro. Los ingredientes eran fresquísimos, el queso tenía ese sabor auténtico que te hace cerrar los ojos de gusto, y la salsa de tomate tenía un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Todo preparado con esmero, y se notaba. Además, el tiempo de espera fue razonable y Sara se encargó de asegurarse de que tuviéramos todo lo que necesitábamos en cada momento, sin agobiar, pero siempre presente y disponible. Incluso nos ofreció probar un aceite picante casero que fue el complemento ideal para la pizza. ¡Un detallazo! Al final, nos ofreció postre y café con tanta simpatía que no pudimos resistirnos. Optamos por un tiramisú casero que fue el broche de oro perfecto. Y como si fuera poco, Sara se despidió agradeciéndonos por la visita, con la misma calidez con la que nos recibió. En resumen, esta pizzería no solo destaca por la calidad de su comida, sino por el servicio de primer nivel que ofrece. Sara merece una mención especial por su dedicación, amabilidad y buen hacer. Personas como ella hacen que uno quiera volver, no solo por la comida, sino por el trato recibido. Sin duda, volveré muy pronto. Altamente recomendada.

Muy buena atención por parte de Marcelo. Las pizzas buenísimas y el sitio muy acogedor.

Similar a otros establecimientos de la cadena, está perdiendo la esencia de trattoria local, en busca de una linea de franquiciado más grande

Muy buenas las pizzas, la atención de Miguel increíble! Volveremos

Miguel muy amable y buena atención trato increíble volveremos a repetir muchas gracias!

Muy buen servicio en mesa. Las pizzas estaban muy ricas.

Excelente atención muy majas que buenas trabajadoras hojala las valoren como se merecen

Un lugar genial y fresquito con este calor. Fui con una amiga y genial, El camarero, Carlos con un trato inmejorable!

Carlos super amable y calidad de las pizzas de 20

Nos ha gustado mucho. La pizza muy rica, reciente, jugosa y muy tierna Llegó calentita.