Pizzeria Bitinia en Santillana del Mar

Nos encantó! Nos lo recomendaron y fue un acierto! Fuimos sin reserva y pudimos comer sin problema . Pedimos provolone que estaba riquísimo y 2 pizzas, también muy buenas. La que más nos gustó fue la de la foto: tenía cecina, queso de cabra y miel. Repetiremos !

Nosotros estuvimos el sábado para cenar y encontremos mesa de chiripa. La verdad que una maravilla la rapidez con la que atienden y te dan la comida . Las chicas súper amables y como no las pizzas buenísimas sobretodo la carbonara. Sin diferencia la mejor que e probado en mi vida. Nos encantó . La próxima vez que valla a santillana. Repetiremos sin duda.😊👌

Si te gusta la comida italiana, tienes que ir. No puedo decir otra cosa. Todo casero

Pizzería con terraza en la que aceptan perros. Fuimos a comer entre semana y pedimos la tabla de ibéricos y varias pizzas. Todo buenísimo y en cantidad. Precio razonable. Y la atención muy buena. Para repetir!!

Creo que fuimos con demasiada expectativa por las reseñas y los diferentes premios que han obtenido y quizás ahí está el porqué no nos sorprendió tanto. La masa de las dos pizzas que comimos se deshacía en la base y los bordes de la mía sabían a harina cruda por dentro. A pesar de esto, el queso burrata con trufa estaba muy rico y el sabor de la trufa en la mezcla resaltaba y quedaba muy bien. Quizás los postres fueron lo que menos nos gustó: la mousse de mango hubiera estado muchísimo mejor más fría, estaba templada y no nos gustó.

Lo de ayer fue una vergüenza… Mi novio y yo, ya hemos pedido en vuestro local otras veces y, siempre hemos quedado encantados. Tanto las pizzas como los postres son una locura, pero ayer nos trataron bastante lamentable. Puesto que, se acercó mi novio hasta Santillana, cuando ambos somos de Santander, porque el teléfono que tenéis en la página web nunca está operativo. Tras acercarse, entró en el local para poder reservar dos pizzas para llevar. Había bastante gente dentro, y entiendo que, si hay alta demanda estén agobiados y no nos dejen pedir nada. No obstante, si estuviese el móvil operativo nos sacaría de dudas de si tenéis o no tenéis gente en el local y así ahorrarnos el viaje. Nos rechazaron el pedido por haber mucha gente dentro del local. Yo salía de trabajar, así que, mi novio me llamó y me dijo que no nos hacían pedido. A lo que yo le contesté, que cogería una tarta de queso de las que tenéis en el mostrador para llevar, que es ponerlo en un tupper y listo. También nos lo negaron, y encima la camarera que estaba en barra, al salir mi novio, cogió y puso una silla en la puerta para que no volviese a entrar. Me parece, aparte de una falta de respeto, una falta de profesionalidad. Yo también trabajo de cara al público, y se lo que se siente estar agobiado y no dar abasto. Pero, por cosas como estas hay que tener paciencia para no perder clientes “fieles”. Por ello, reitero, que no fueron las formas, y que deberían de tener el teléfono que aparece en la web operativo, ya que nos ahorraría un viaje desde Santander, en estos casos excepcionales de alta demanda, que, como dije antes, entiendo perfectamente.

Un sitio agradable para comer y a buen precio. Las camareras muy amables

Las camareras muy agradables y las pizzas muy ricas

Nos recomendaron como de las mejores pizzerías de España. La verdad que no decepciona, masa estilo napolitana, con gran variedad y estilos de sabores de la tierra. Las pizzas parecen estar hechas con molde porque son calcadas (jaja) pero el sabor es top. El servicio que acompaña es también muy rápido y atento.

Y hubo que comer 🍽️ 🍕 Pizzería Bitinia es un referente de la cocina italiana de Cantabria, ubicada en Santillana del Mar desde 2010, donde oferta una interesante cocina italiana artesanal con un toque cántabro. 🌿 El ambiente es acogedor, con una decoración sencilla que resalta la calidez del lugar. Su terraza es perfecta para disfrutar de una comida al aire libre en el encantador entorno de la villa medieval. ✨ Destaca por su masa de pizza elaborada con harina Molino Caputo y una fermentación mínima de 48 horas, lo que garantiza una textura ligera y bordes crujientes, y en su carta sobresale la pizza Tardiu, premiada como la mejor de Cantabria y una de las 15 mejores de España en el II Campeonato Nacional de Pizzas de 2024. Esta pizza combina crema de calabaza, fior di latte, panceta, boletus y crema de parmesano. 🍝 Además de pizzas, ofrecen una variedad de pastas frescas hechas a mano, como los scialatelli con pulpo salteados en mantequilla pasiega y terminados con salsa de hinojo, o los ñoquis de patata de Valderredible con salsa tartufata y trufa fresca rallada. 🍷 La carta de vinos incluye opciones nacionales e italianas, y su selección de cervezas artesanales complementa perfectamente los platos. Los postres caseros, como la tarta de queso con pistacho, son el broche final ideal. 🔎 El servicio es atento y profesional, con un equipo joven que se esfuerza por brindar una experiencia agradable a lo que se suma la calidad de los ingredientes y la elaboración de los platos, así como el trato familiar y afable de sus propietarios, Vanesa Hoyos en sala e Iván Rozadilla al frente de la cocina Pizzería Bitinia 🗺️ Plaza del Rey 3 39330 Santillana del Mar, Cantabria 📱 622 32 34 24 🌐 pizzeriabitinia.com 📸 @bitiniasantillana #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #SantillanaDelMar #Cantabria #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir