Picassent en Picassent

Auténtica paella valenciana. Arroz en su punto. Entrantes y postres muy buenos. Servicio inmejorable.

La paella Valenciana muy buena, las croquetas de rabo de toro espectacular el pulpo a la brasa buenísimo y el tiramisu buenísimo bueno todos los postres lo recomiendo ,y el servicio muy bien .Nos agustado mucho para volver

Paella valenciana con caracoles buenísima y los chipirones más ricos. Tarta de queso deliciosa

Hemos pedido el plato estrella, paella Valenciana, la mejor😋

La comida y el servicio excelente. El único pero es el olor a leña, difícil de solucionar en un restaurante que se cocina con leña

5 estrellas se queda corto. De famila de Castellon en casa nunca nos han faltado las buenas paellas, no obstante, desde que me dejó mi abuela hace 5 años no comia una paella de esta calidad, sabor... Cada cucharada era un paso más cerca del cielo, enhorabuena a la cocina y al servicio que acompaño de la misma calidad a la paella. Repetimos en nuestra ida y vuelta a jaen y sin duda repetiremos en cuanto podamos. Pará obligada chiquet! Pd: el esgarraet de categoria tambien obligado!

La paella a leña y todo buenísimo muy recomendable

Ya solo aparcar y el olor a leña de la cocina te hace saber que vas a estar en un sitio excepcional.Tengo que repetir y probar más tipos de paella

La mejor paella de Valencia, auténtica paella cocinada al fuego de leña, ¡y un servicio excelente! 👍👍👍👍 Recomiendo ampliamente este auténtico restaurante.

Fuimos a comer paella a L’Alter y la experiencia superó todas nuestras expectativas. Para empezar, probamos el pulpo a la brasa sobre una base de boniato y los chipirones; ambos platos estaban en su punto perfecto, con una textura y un sabor excepcionales. Como plato principal, disfrutamos de la paella de pollo y conejo, simplemente espectacular. Los sabores estaban muy bien equilibrados, con ese inconfundible toque a leña que realza el conjunto. El socarrat estaba en su punto, crujiente y lleno de sabor, tal y como debe ser una buena paella. Para finalizar, pedimos una combinación de tres postres, todos deliciosos y muy bien presentados, el cierre perfecto para una comida redonda. El restaurante mantiene un ambiente tradicional, cómodo y acogedor, ideal para disfrutar tranquilamente de la comida en buena compañía. La atención fue excelente en todo momento; queremos destacar a Dani, que continúa con mucho cariño el legado familiar, y el precioso detalle de que su abuela se acercara a saludarnos, lo que hizo que la experiencia fuera aún más cercana y especial. Un lugar para repetir y recomendar sin duda. 🍽️🔥