Pez Fuego en Madrid

04/07/2025: Mis amigos filipinos me presentaron este lugar. No había tenido muchas oportunidades de comer comida filipina de donde vengo, pero conocía lo básico (lumpia, adobo, lechón). Este lugar tiene un montón de platos tradicionales y pude probar muchísimos con mis amigos. ¡Todos son absolutamente increíbles! Tan hogareño y reconfortante. El menú es una gran oferta. ¡Cuesta menos de 10 para obtener un plato, una bebida y arroz ilimitado! El pata crujiente es grasiento y crujiente, y es un delicioso cerdo con dos salsas diferentes para contrarrestar la carnosidad. El sizzling Sisig es un salteado de cerdo en una plancha caliente con huevo. Súper sabroso. También pedimos algo fuera del menú... Creo que empezó con un K. De nuevo, cerdo en una salsa de naranja con un toque de cacahuete. Mi favorito fue inesperado: es Laing: hojas de taro guisadas con especias y leche de coco. Absolutamente increíble y subestimado. Siempre que voy, solo veo filipinos, así que sabes que es auténtico y delicioso. Puede ser un poco intimidante, ya que todos se conocen y saben qué pedir y cómo comportarse, pero la gente local es muy servicial si alguna vez tienes dudas sobre qué pedir o cualquier otra cosa. Los dueños nos dijeron que los llamáramos Tita y Tito, lo cual me pareció muy tierno. Son súper inclusivos y siempre intentan encontrar un punto medio con la conversación. También quiero destacar el Halo Halo de postre. Estaba buenísimo y perfecto para el verano. Tiene helado, leche evaporada, taro, maíz dulce, diferentes tipos de gelatina, coco y probablemente mucho más que no recuerdo. ¡Sin duda, lo pediría si aún no lo han probado!

21/06/2025: Lugar perfecto para comida filipina