Perla del Pacífico en Madrid

18/01/2026: La pasta elevada a su máxima excelencia. Qué forma tan delicada de trabajar el producto, qué bocados tan deliciosos. Es el sitio con la pasta más rica que he probado, y he viajado por todo Italia. Absolutamente recomendable, llegando a ser para mí uno de los 3 mejores italianos de Madrid. El ragú es exquisito. El servicio inmejorable y los tiempos muy bien manejados. Quiero repetir ya

08/01/2026: Mi experiencia definitivamente no fue lo que esperaba, bastante decepcionante. La comida estaba buena, nada del otro mundo y muy cara. Cuando pedí ver la carta de vinos, me trajeron el portátil del restaurante y abrieron un archivo para que pudiera revisarlo. ¡Una experiencia interesante! Algo en nuestra comida no me resultó cómodo; no es un lugar al que me gustaría volver. La decoración es moderna de los años 2000, con una bodega cubierta por una copa que ocupa buena parte del local. De nuevo, interesante. Tengo que darle 4 estrellas en general porque, aunque tenía algunas razones, darle 3 no sería justo con la comida. Aunque no volveré.