Pehuen en Castalla

17/01/2026: Buenos almuerzos y gran calidad y servicio

14/01/2026: Restaurante 100% recomendado! Acabamos en Hotel / Restaurant Don José por pura casualidad, sin ningún plan previo. Pasábamos por la zona, nos llamó la atención y decidimos probar… ¡y fue todo un acierto! Nos alegramos muchísimo de haber entrado. El menú es bastante tradicional, basado en la gastronomía clásica española, pero con un toque de sofisticación y modernidad muy bien conseguido. Todo lo que pedimos estaba absolutamente fantástico. De hecho, me habría gustado hacer fotos de los platos, pero estaba todo tan bueno que se me pasó por completo. Mención especial para la ración de morcilla: una propuesta muy actual, con una presentación elegante y un sabor espectacular. También nos gustaría destacar el trato del personal. Los camareros fueron siempre amables, educados, rápidos y muy profesionales, haciéndonos sentir que estábamos en un restaurante de altísimo nivel. Además, fueron especialmente atentos con nuestras hijas, que son pequeñas, algo que agradecemos enormemente. En definitiva, una elección fantástica. Sin duda, esperamos volver a pasar por la zona para repetir.