18/08/2025: Un lugar al que le tengo cariño, pero que necesita recuperar su esencia.
Llevo viniendo a este restaurante desde que era pequeño, y siempre he asociado este sitio a buenos recuerdos y comidas en familia. Precisamente por eso me cuesta escribir esta reseña, pero lo hago con la única intención de aportar una crítica constructiva que ayude a mejorar.
Volvimos recientemente en un grupo grande, casi 20 personas. Nos colocaron en el comedor más alejado de la barra, y lamentablemente allí el aire acondicionado apenas llegaba. En plena ola de calor en agosto, se hizo difícil disfrutar de la comida, y quizá habría sido conveniente prever esta situación o ubicar al grupo en un espacio más ventilado.
El servicio también distó del nivel que conocía en visitas anteriores. El camarero, aunque correcto, se mostró algo distante, olvidó ciertos detalles y sirvió platos sin mucho orden ni atención personalizada. Un ejemplo fue el vino: lo trajo ya abierto y servido, sin ofrecerlo para probar, lo que no es lo habitual en este tipo de restaurantes.
En cuanto a la comida, eché de menos la variedad de la carta de otras veces. Algunos platos resultaron menos logrados de lo esperado: las gambas al ajillo no tenían apenas sabor, el bacalao estaba algo seco, el solomillo, soso, y el flamenquín —que siempre ha sido un clásico— llevaba jamón de York, un cambio que no terminó de convencer. En el lado positivo, el chuletón cumplió con creces y fue lo mejor de la comida.
No quiero que esta reseña se entienda como un ataque, sino como una llamada a recuperar el nivel que este lugar tuvo y que muchos, como yo, aún recordamos con aprecio. Creo firmemente que con algunos ajustes en el servicio, en la cocina y en la experiencia general del cliente, el restaurante puede volver a brillar como antes. Ojalá así sea.
15/08/2025: Sin duda el mejor lugar en Bailen para comer y celebrar cualquier evento,gestionado por profesionales que cuidan al detalle la atencion al cliente y siempre con productos de primera calidad.
Las instalaciones tanto del restaurante y salones como las habitaciones y terrazas estan en perfecto estado ,siendo mejoradas y actualizadas constantemente para mejorar la experiencia de sus clientes.
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