El Parador de Teruel es una joya que combina la elegancia inspirada en el Arte mudéjar con la serenidad de un entorno tranquilo, brindando a sus huéspedes una experiencia única que evoca el pasado y celebra la cultura aragonesa. Ubicado a las afueras de la ciudad, este parador permite disfrutar de una estancia relajante, rodeada de jardines y espacios abiertos que invitan al descanso.
El edificio refleja un diseño inspirado en el estilo mudéjar, característico de Teruel, con arcos de ladrillo, techos decorados y detalles que transportan a épocas medievales. Las habitaciones están decoradas con un toque clásico, manteniendo el estilo de los paradores, pero con todas las comodidades modernas.
Carrilleras: En el primer plato tenemos carrilleras, una carne exquisita que destaca por su terneza y su intenso sabor cuando se cocina a fuego lento. Las carrilleras están bañadas en una salsa rica espesa y reducida para concentrar sus sabores. La presentación es elegante, decorada con microvegetales y pétalos de flores, lo cual le da un toque fresco y moderno al plato. Esta elección de guarnición aporta un contraste de textura y color que complementa la suavidad de la carne. Las carrilleras, al estar cocidas hasta alcanzar una ternura óptima, ofrecen una experiencia melosa y sabrosa en cada bocado, perfecta para quienes buscan un plato reconfortante y lleno de carácter.
2. Paletilla de Ternasco: En el segundo plato se presenta la paletilla de ternasco, un clásico de la gastronomía aragonesa. La carne, asada hasta lograr una capa exterior dorada y crujiente, mantiene su jugosidad interna, lo que resalta el sabor característico del ternasco. Está acompañada de vegetales asados, que añaden complejidad y equilibrio al plato, absorbiendo parte de los jugos de la carne y de la salsa. La disposición en el plato es robusta y rústica, un reflejo de la autenticidad de esta receta. La salsa es densa y glaseada, aportando un toque final que redondea el plato con una sensación umami que impregna cada bocado. Es una elección ideal para disfrutar de un plato tradicional con un toque sofisticado.
Juan H.
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13 Noviembre 2024
10,0
habitaciones acogedoras con bañera gel champu suavizante!la comida muy rica y los trabajadores muy simpaticos recomendadisimo.
Mar Cordero Ros
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10 Noviembre 2024
10,0
Solo lo hemos visitado y comido allí, el servicio muy bueno, la comida correcta sin destacar nada.
Mauron
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05 Noviembre 2024
8,0
Sitio muy agradable para ir en familia. Limpio aunque algo antiguo. Puedes cenar o comer en la cafetería sin reserva previa y tiene un cuarto de estar super amplio para pasar un buen rato tranquilo en familia.
Pilar Esteban Monasterio
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03 Noviembre 2024
10,0
La situación del Parador es muy buena, ya que está a las afueras de Teruel, en un sitio muy tranquilo.
El edificio con detalles del estilo mudéjar, bonitas piezas de cerámica y una finca que lo rodea, tiene una situación estrategica para visitar Teruel.
Habitantes amplías, al estilo del resto de Paradores.
Una cafetería con arcos ojivales en los laterales, pero mal atendida. Pero no pensemos que la persona que atiende la barra y unas mesas repletas de gente, es un mal profesional, todo lo contrario. Lo que pasa es que mientras que el comedor para 3 o 4 mesas estaba bien atendido, la cafetería necesitaría un refuerzo a la hora de la cena.
Así es que con paciencia, fuimos siendo atendidos los huéspedes que llenabamos al completo las mesas.
El desayuno de buena calidad, era extremadamente escaso para vegetarianos y veganos. Montones de dulces y charcutería y menos vegetales y frutos secos o del bosque.
La recepción muy atenta nos dió instrucciones precisas para aparcar en Teruel y recorrer las calles más importantes.
En general bien, pero necesita unas pocas mejoras.
Diego Rodríguez
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29 Octubre 2024
8,0
Parador de Teruel. Una joya del arte mudéjar en una ciudad que destaca por sus monumentos Patrimonio de la Humanidad. Maravilloso lugar de Aragón.
Angel Moreno
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29 Octubre 2024
10,0
El hotel es bonito, pero tuve una mala experiencia en la llegada, el recepcionista no le pareció que llegáramos tarde, veníamos de un viaje en carretera largo con la noche ya paga y solo decía que pudo haber anulado la reserva, que mal detalle :/
ERIKA DANIELA DELGADILLO CANON
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28 Octubre 2024
6,0
Hotel Mágico.
Lugar tranquilo.
Buen Servicio y mucha Educación.
Pasé unos días muy tranquilos y con un buen trato en todo momento.
Bonitos Jardines y lugar ideal para pasear por ellos.
Volveré.
Julio Soria lazaro
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19 Octubre 2024
10,0
Ideal en vez de cenar en el restaurante servían la cena en el Cardin adornado con velas y con un ambiente muy romántico, barbacoa al aire libre.
Tobebo
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14 Agosto 2024
8,0
Hemos comido estupendamente. Veniamos cansados de nuestro viaje al Norte de Esoaña y oaramos a comer. Nos ha gustadi todo lo que hemos comido. El trato ha sido muy bueno. La comida ha consistido en un plato de rico jamon de Teruel.salmorejo.borrajas y chuletitas de cordero a la brasa. El precio lo normal en locales de esra categiria. Si pasas cerca de Teruel no lo dudes en este Parador vas a comer bien.
ROGELIO M
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06 Agosto 2024
8,0