Parador de Javea en Xàbia

Vinimos a comer aqui 3 personas (no hace falta tener habitación, tampoco reserva). Comenzamos con la bienvenida, Carmina y su compañero Raúl nos recibieron de forma muy agradable. Nos prepararon una mesa con vista al mar y nos recibieron con un aperitivo de buñuelo de patata trufado con mermelada de tomate buenisimo. Pedimos de la carta puntilla frita, bravas de la casa y croquetas de pulpo como entrante, las mejores croquetas de pulpo que he probado nunca. De principal pedimos 2 lingotes de cordero y 1 pieza de lomo alto de añojo que estaban en su correcto punto de cocción, ademas que la demi-glace del cordero estaba perfectamente reducida. Terminamos con un bizcocho de datiles e higos con helado de plátano, el cual maridamos con un vino dulce "Valle de Xaló" que estaba delicioso y con gran densidad de lágrima. Mis padres llevan mas de 30 años viniendo a Javea y es la primera vez que venimos a comer aquí, aseguramos que volveremos más veces pues es un sitio expectacular donde calidad-precio van cogidos de la mano. Recomendamos que lo que te quede en el plato (si te queda algo) lo pidas para llevar 😏

Magnífico enclave. Como siempre en Paradores, todo estupendo!!

¡Me encantó! El personal fue increíble, ¡el restaurante fue increíble! ¡Volveremos!

Fue solo una noche, de paso, pero la salida del sol desde el balcón fue apoteósica.

Hemos ido cenar y el servicio y comida muy muy buena pero no me gusta la decoracion del comedor interior ya qe es el mismo sitio donde se desayuna todas las mañanas . Deberían de separar la zona desayuno de las comidas y cenas

Los edificios son más bonitos que el Parador pero la ubicación y la piscina del jardín son geniales.

Excelente atención del personal y muy buenas instalaciones y servicios. Ubicación perfecta enfrente de la cala.

Agradecer de antemano el trato por todo el personal del parador ,agradecer a Vanesa por su trato el primer dia a Luciana en el comedor una chica súper amable y simpática en el bar destacar a Lourdes gracias por tu simpatía, también destacar los desayunos muy completos y variados como siempre ,y agradecer a pisos también por su amabilidad a la hora de mi estancia ,gracias gracias de corazón a todo el equipo me he sentido como en casa ,espero volver a veros!!! Muy pronto y gracias a la dirección del parador por tan bellas palabras de cortesía un saludo 👋 🖤

Excelente almuerzo. Personal servicial.

Siempre que vamos a un parador, solemos al menos comer un día en su restaurante. Esta ocasión no fue una excepción. La carta variada, el servicio atento y la comida aceptable con el nivel habitual de Paradores.