Panaderia Pons en Ses Salines

Que buena sorpresa, la ensaimada está buenísima. ¡Es tan suave que es como comerse una nube! No hay sensación de grasa. E incluso en los demás pasteles se percibe esa sensación suave en la masa. Es realmente lindo. Puedes comer dentro hay un espacio dedicado. El pan es un poco más estándar pero aún tiene la nota alta por lo que he experimentado con otros panes españoles.

Gran pan. No me gustaron mucho las ensaimadas.

Muy linda panadería/pastelería. Las dos damas son muy amables. Los pasteles son muy buenos. recomiendo

Hoy hemos visitado esta panadería en la colonia de Sant Jordi junto a un gran experto en repostería, y nuestra experiencia ha sido en general muy positiva. Lo primero que nos llamó la atención fue la limpieza del local, además de su bonita decoración. Están en proceso de reforma, y estamos seguros de que cuando la finalicen, el lugar quedará espectacular. El servicio ha sido excelente, con un personal muy amable, y los pasteles nos han parecido de gran calidad. Además, pedimos dos cafés con leche, que estaban en su punto de espuma y con un sabor muy bueno, un detalle que siempre se agradece en una buena panadería. Pasando a la repostería, empezamos por la empanada de carne, la probamos recién hecha y nos sorprendió gratamente la textura de la masa, ya que está mucho mejor trabajada que en muchos otros establecimientos. No obstante, echamos en falta un toque de sobrasada, lo que creemos que podría realzar aún más su sabor. En cuanto a la ensaimada de crema, la masa estaba en su punto, pero la crema, aunque buena, no estaba del todo bien desarrollada. Creemos que con un pequeño ajuste en su elaboración podría mejorar significativamente. Por último, probamos el músico, que sin duda fue la guinda del pastel. Su elaboración nos pareció excelente, y la crema tenía una textura auténticamente casera, con un sabor delicioso. Sin embargo, sentimos que la nuez no se apreciaba lo suficiente o quizás faltaba en la preparación. Esperamos que esta reseña ayude a pulir esos pequeños detalles, porque con estas mejoras, pocas panaderías podrían igualar la calidad de sus productos. Por supuesto, repetiremos nuestra visita.

Me encanta venir y disfrutar de mi café, una buena empanada de pollo o algo. Todo está buenísimo, muy recomendable.

Panadería tradicional mallorquina con repostería casera muy sabrosa. También hay una buena selección de bocadillos, que también se pueden preparar recién preparados bajo petición.

Bonita y fina panadería, tiene todo lo que necesitas y un personal muy amable. El capuchino estuvo muy bueno.