Palodú Gastrobar en Málaga

Excelente restaurante, cocina exquisita que reinventa la gastronomía local. Sin duda merece su estrella. El personal es atento, aunque quizás un poco estresado.

Era la primera vez que ido a este local con mi mujer e hija, y la verdad nos ha encantado todo, desde la entrada , donde una de las camareras hizo todo lo posible por buscarnos una mesa para tres , no había en esos momentos pero en una de dos pudimos estar los tres y una vez acomodados , nos sirvieron magníficamente, la comida estuvo sensacional , el trato muy profesional y el precio calidad muy aceptable, algunos platos estaban bien llenos de comida , resumiendo, todo perfecto para la primera vez que fuimos , seguramente iremos a ir nuevamente

Restaurante exquisito, a pie de barra experiencia única! Buen menú degustación, original y adecuado. El maridaje se queda "corto" si sabes de vinos, podrían arriesgar más. Repetiremos en el cambio de menú!

Fuimos a almorzar. La comida estaba rica. El trato fue excelente. El lugar donde nos sentaron, me hizo sentir en el paso.. no me gustó nada la verdad. Habíamos solicitado salón y estábamos al lado de la barra y en el paso de todo el mundo. Sinceramente me parecieron platos especialmente pequeños. Después de al menos 16 pases no me fui llena en absoluto. A mí parecer no sólo es importante la calidad o la elaboración, que creo que fueron muy correctas ambas, la cantidad también es importante.. Cuando vas a almorzar a un lugar de menú de degustación donde vas a pagar en torno a los 150€ por comensal, al menos deberías salir llena. Y no considero que sea de las personas que comen más.. Lo que más me gustó, sin duda, el gazpachuelo. Mis más sinceras felicitaciones a l@s cociner@s de corazón. Pero me dieron ganas de decir "Ya me has traído para que lo pruebe, ahora tráeme el plato que si me ha gustado.." de hecho fue la anécdota graciosa del día. Sigo pensando que hasta ahora, todos los restaurantes de estrella Michelin que he probado en Málaga con menú degustación, están sobrevalorados y sinceramente este me gustó, porque ha habido otros que no me han gustado. Cómo crítica constructiva diré que se basan demasiado en el pescado, en general en Málaga, todos ellos.. es cierto que estamos en una ciudad costera.. pero también tenemos otras materias primas.. Bien cómo experiencia. Sinceramente no sé si volvería por decisión propia.

Increíble. Todo está perfecto. Lo pasé genial en mi cumpleaños. Se nota el contraste en los platos. No se arriesgan. Algunos son clásicos, otros atrevidos. Y usan ingredientes locales con historias detrás. Pero nada abrumador. Los chefs dan vida a los cinco perfiles de sabor. La secuencia y el ritmo son geniales. El ambiente es increíble: 12 asientos en un lado y creo que 8 o 10 más en el otro; dan tiempo de sobra para cada montaje. Reserva con antelación para evitar decepciones. Hay muchos detalles. (Platos de cerámica, selección de cubiertos, un pequeño taburete para los bolsos de las mujeres, iluminación, diseño minimalista, incluso cepillos de dientes y perfume en el baño de hombres). Se nota la dedicación que ponen en todo. ¡No me extraña! ¡Merece una estrella!

Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Excepcional.

Una experiencia gastronomica inolvidable. Todos los platos exquisitos y el personal super amable y muy atentos cuidando cada detalle. Muy recomendable

He ido a comemorar mi cumpleaños con mi mujer, que es del ramo de la hostelería. Llevamos 5 años viviendo en Málaga y no habíamos estado en un restaurante mejor. Todo perfecto, la comida perfecta y el servicio lo acompaña a la altura. Mención a Nacho, Rebeca y Juan de sala un placer como te tratan, y la excelente charla final con Cristina, la mitad del equipo cocinero creador.

Restaurante elegante en todos sus aspectos con una propuesta gastronómica original y creativa y una atención tan extraordinaria que convierte la experiencia en un recuerdo imborrable. Muy recomendable

Me encantó el menú, el servicio sobresaliente y el ambiente muy agradable. Lo recomiendo al 100 %