Palodú Gastrobar en Málaga

Fuimos a almorzar. La comida estaba rica. El trato fue excelente. El lugar donde nos sentaron, me hizo sentir en el paso.. no me gustó nada la verdad. Habíamos solicitado salón y estábamos al lado de la barra y en el paso de todo el mundo. Sinceramente me parecieron platos especialmente pequeños. Después de al menos 16 pases no me fui llena en absoluto. A mí parecer no sólo es importante la calidad o la elaboración, que creo que fueron muy correctas ambas, la cantidad también es importante.. Cuando vas a almorzar a un lugar de menú de degustación donde vas a pagar en torno a los 150€ por comensal, al menos deberías salir llena. Y no considero que sea de las personas que comen más.. Lo que más me gustó, sin duda, el gazpachuelo. Mis más sinceras felicitaciones a l@s cociner@s de corazón. Pero me dieron ganas de decir "Ya me has traído para que lo pruebe, ahora tráeme el plato que si me ha gustado.." de hecho fue la anécdota graciosa del día. Sigo pensando que hasta ahora, todos los restaurantes de estrella Michelin que he probado en Málaga con menú degustación, están sobrevalorados y sinceramente este me gustó, porque ha habido otros que no me han gustado. Cómo crítica constructiva diré que se basan demasiado en el pescado, en general en Málaga, todos ellos.. es cierto que estamos en una ciudad costera.. pero también tenemos otras materias primas.. Bien cómo experiencia. Sinceramente no sé si volvería por decisión propia.

Increíble. Todo está perfecto. Lo pasé genial en mi cumpleaños. Se nota el contraste en los platos. No se arriesgan. Algunos son clásicos, otros atrevidos. Y usan ingredientes locales con historias detrás. Pero nada abrumador. Los chefs dan vida a los cinco perfiles de sabor. La secuencia y el ritmo son geniales. El ambiente es increíble: 12 asientos en un lado y creo que 8 o 10 más en el otro; dan tiempo de sobra para cada montaje. Reserva con antelación para evitar decepciones. Hay muchos detalles. (Platos de cerámica, selección de cubiertos, un pequeño taburete para los bolsos de las mujeres, iluminación, diseño minimalista, incluso cepillos de dientes y perfume en el baño de hombres). Se nota la dedicación que ponen en todo. ¡No me extraña! ¡Merece una estrella!

Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido. Excepcional.

Una experiencia gastronomica inolvidable. Todos los platos exquisitos y el personal super amable y muy atentos cuidando cada detalle. Muy recomendable

Me encantó el menú, el servicio sobresaliente y el ambiente muy agradable. Lo recomiendo al 100 %

Es una forma distinta de comer, con una gran variedad de platos a probar con diferentes mezcla de sabores resultado de una gran elaboración. Personal muy atento y agradable. Una experiencia que recomiendo, y que quisiera repetir.

Restaurante elegante en todos sus aspectos con una propuesta gastronómica original y creativa y una atención tan extraordinaria que convierte la experiencia en un recuerdo imborrable. Muy recomendable

Estuvimos ayer almorzando mi marido y yo, y pasamos una experiencia increíble: estuvimos sentados en la barra, algo muy chulo porque íbamos viendo la preparación de los platos. Luego, todo el personal muy amable y por último: la comida, genial. Volveremos a repetir sin duda

Platos estupendos. ¡Comida deliciosa!

Gran grupo de profesionales. Desde que entras te hacen sentir especial. Cuidan hasta el más mínimo detalle. La comida ha sido todo un espectáculo para todos mis sentidos. Nos encanta a mí marido y a mi este tipo de comida y ambos estamos de acuerdo que de todos los que hemos probado, Palodú nos ha encantado ha sido el mejor. Vamos a volver.