Palodú Gastrobar en Málaga

Fuimos a cenar y nos gustó muchísimo. El personal es encantador y te hacen sentir muy cómodo. Los platos muy bien presentados y todo todo riquísimo. Repetiremos seguro.

Magnífico restaurante !! Menú excepcional y servicio de 10.

Excelente restaurante. Personal muy amable y atento, y la comida, platos de vanguardia con sabores tradicionales. Muy recomendable.

Increíble enhorabuena a todo el equipo

Llegar y encontrarse el recibimiento del equipo mientras observaba la maravilla de lugar,la decoración tan acertada que no hay nada que añadir,Nacho me atendió increíble al igual que el resto de chicas que conforman el equipo que atiende a sala,muy profesionales y atentos,otro nivel,han cuidado tanto los detalles que sólo puedo aplaudir y dar las gracias por un Menú Degustación para recordar,son muchos años comiendo en Málaga y ya es mi Restaurante favorito,los snacks cumplen de teloneros y el jugo de pepino recomendación de Nacho todo un acierto para entrar en ambiente,por resaltar entre tanta excelencia diría la gamba blanca con colágeno de pollo y una de mis debilidades del recetario Andaluz el gazpachuelo con salmonete,una materia prima de primerísima calidad,los postres son un cierre redondo a un Menú Alcazul exquisito,los petit fours ponen el punto y final,detalle a resaltar Cristina que junto a Diego lideran entre fogones el Restaurante se acercó para preguntarme,ese gesto de tomarse un tiempo para ser cercano con el cliente es fundamental,cuida del cliente que el negocio cuidará de si mismo dicen los grandes emprendedores,volveré sin duda y no hay mejor publicidad que la que ellos mismos se labran a diario.Gracias a todo el equipo de Palodú.

Un guiño exquisito a la gastronomía malagueña. Fantástica combinación y contrastes de sabores y texturas. Adaptaron la cockteleria sin alcohol y deliciosos. Atención cuidada al detalle, súper agradable el personal. Repetiría sin pensarlo.

El gazpachuelo con salmonete el mejor plato del menú.

El menu espectacular y el servicio inmejorable. Seguro que volvemos!

Comencemos diciendo, ¡cómo Palodu aún no tiene una estrella Michelin es un misterio para nosotros! Vinimos a Palodu para una comida muy especial para celebrar el final de nuestra luna de miel en España y wow valió IT pena. Nacho nos recibió con la mezcla perfecta de amabilidad y profesionalidad y todo el equipo nos cuidó tan bien. Los ingredientes, la cocina, el servicio y el ambiente eran todos excepcionales. Fuimos por el maridaje de vinos y el sumiller nos explicó todo tan bien, que nunca nos sentimos intimidados o desconcertados como a veces lo hacemos por las explicaciones sobre el vino, y todos maridaron perfectamente con la comida. Nos encantó que un vino fuera con 2 platos para que no te sintieras apresurado a tomar tu bebida, tampoco. Esta comida estuvo a la altura de Michelin - restaurantes con estrellas en los que hemos estado anteriormente e incluso preferimos IT a otro restaurante que probamos a la vuelta de la esquina que ya tiene una estrella! Qué lugar tan brillante y equipo brillante - muy recomendable.

Visitamos Palodu anoche y lo disfrutamos. El personal era muy profesional. La atención de Nacho a los detalles fue encantador de ver. Incluso notó que me habían dejado - con la mano al principio y cambiado los cubiertos a mi izquierda. Rebecca nos habló a través de cada curso, ella estaba tan bien informada y tenía un gran sentido del humor también! Teníamos el maridaje de vinos que Anna, la sumiller, sugirió. Probablemente la mejor experiencia de maridaje de vinos que hemos tenido. Juan "Freddie" también estuvo genial. Los chefs deberían estar tan orgullosos de lo que hacen, tal arte en un plato... ¡definitivamente volveremos!