Palas Bar Restaurante en Busturia

05/02/2025: Éramos los únicos en el almuerzo y nos sentimos como reyes. El chef/propietario estaba trabajando en el restaurante fuera de temporada, pero nos recibió como si fuera pleno verano. Comimos el pescado más fresco, el jamón más delicioso y todo, hasta los cafés finales, estuvo excelente. Qué experiencia tan única y local. Haría todo lo posible para probarlo.

02/09/2024: ¡Lo pasé genial! Aunque no es exactamente un lugar apto para vegetarianos, el chef preparó suficientes acompañamientos para mantenerme satisfecho. Realmente puedes saborear la excelente calidad en todo lo que sirven. Se trata de utilizar ingredientes locales y regionales, lo cual es genial. Mi pareja pidió un plato de pescado que el chef improvisó en el acto y estuvo fantástico. Por lo que he podido saber, normalmente hay que reservar con antelación y el menú depende del pescado y marisco fresco que tengan ese día.