paco baile es otra historia en Santa Pola

Atraído por la fama del premio a la Mejor Paella 2023, vine a Santa Pola con la intención de probar este restaurante y su galardonada receta. Antes del plato principal, pedí una ensaladilla y dos croquetas. La ensaladilla era el típico bloque abundante y plano que uno espera en un mesón de carretera: sin alma, sin matices, y demasiado generosa como para terminarla. Las croquetas, además de llegar con un error en el pedido, eran las de toda la vida, servidas a una temperatura imposible de disfrutar y con un sabor demasiado fuerte. El precio, elevado para el producto ofrecido. La paella fue otra historia. Se trataba de una valenciana clásica, sin ninguna seña de identidad que la diferenciara del resto. Muy salada, con la carne seca y sin ningún placer especial al comerla. Una elaboración correcta, suficiente, pero sin justificar en absoluto el prestigio del premio recibido. Para cerrar, pedí un postre clásico: tiramisú. Pero cuando cualquier bizcocho empapado en café con una crema de mascarpone se presenta como tiramisú, es hora de encender las alarmas. La cocina no es tan fina como la venden. Posdata: una señal clásica del nivel de un restaurante es el tamaño de los botellines de agua. Cuando son pequeños a precio de grandes, significa que su cocina sigue la misma lógica. Cuídense.

Comida casera con ingredientes inmejorables y un tratamiento impecable. Sitio tranquilo, pequeño y agradable donde disfrutar de la comida. Acogedor pero sin lujos, el dueño está siempre atento a las peticiones. La carta de la web no está actualizada. Lugar perfecto para compartir con familia o amigos. Precios altos pero acordes con la calidad de los ingredientes. A veces vale la pena pagar un poco más, si puedes, y disfrutar de una comida maravillosa.

Y como nos quedamos con ganas de probar la paella de bogavante, volvimos y la disfrutamos, con un bogavante nacional muy generoso. Combinando la carnaza con el arroz, estaba espectacular!!!

Todo buenísimo. Las croquetas de jamón espectaculares, igual que el tomate con salino. Y el arroz de los mejores que hemos comido en Santa Pola. Es la segunda vez que vamos y repetiremos seguro. Un 10.

Un restaurante para repetir, el camarero Pedro un 10 ,súper atento, amable y simpático , la comida de 10 y Paco sin palabras… impresionante. Sin duda repetiremos.

De las paellas más sabrosas que hemos probado. Está espectacular. 💯 recomendable. Toda la comida en general está riquísima, la coca que te ponen del aperitivo, el canelón de berenjena, los postres… Pero lo mejor de todo es que se nota que les encanta su trabajo. El restaurante lo lleva una familia y te tratan estupendamente, como si estuvieras en casa. Te invitan a vino, al rosquillas… Calidad-precio excelente. La paella valenciana para 3 personas fueron 25 euros y comimos 4 más que de sobra. Al final nos lo acabamos todo pero no por hambre sino porque está riquísima. Por menos de 30 euros puedes comer perfectamente, nosotros al final pagamos 35 euros por persona pero salimos rodando.

En 6 palabras EX TRA OR DI NA RIO. Me ha encantado, la comida con el arroz una calidad excepcional y el servicio fantástico. Volveré sin duda es recomendable al 100 %

Genial, hemos ido a comer dos personas y estaba buenísimo, la atención muy buena , la ensalada de cabra muy rica, las croquetas muy ricas, la foccacia, la pasta... Hace poco estuvimos en Roma y la verdad es q hemos comido mejor q allí. Muy recomendable ☺️

Una muy buena comida, con un servicio inmejorable, con charla posterior con los dueños. Calamares, ensalada de tomate con capellanes y unas quisquillas para abrir boca. De plato principal un delicioso dentón a la sal, que a pesar de su peso y tamaño, pudimos con él entre los cuatro que éramos, todo ello regado con albariño seco, a temperatura ideal. De postre una degustación de flan de huevo y un tiramisú, que aunque Paco diga en broma que es el segundo mejor del Mundo, puedo asegurar que se quedó muy corto. En fin, un sitio familiar, una comida excelente y un servicio de 10. El precio, acorde a la calidad. Gracias familia, ha sido un auténtico placer y volveremos.

Comida, atención y calidad de 10 Cualquier necesidad cubierta con su maravilloso baño para mujer. Se agradece tanto mimo y atención. felicidades