Omichi Ramen&Bar en Vigo

02/02/2026: Rokuseki en Vigo es mi restaurante favorito absoluto, ese al que vuelvo cada año porque siempre me deja con una sonrisa de oreja a oreja y el estómago feliz. Desde que entras, te envuelve esa atmósfera tan auténtica de yakiniku japonés, con madera y piedra negra por todos lados, un olor a carbón que te abre el apetito al instante y un personal que te trata como a un rey, explicándote cada corte con una pasión que se nota de verdad. Cocinas todo delante de ti en esas parrillas de mesa, y dado es un sitio pequeño que se llena rapidísimo, es imprescindible reservar para no perdértelo. La carne es de otro nivel, con wagyu de Kobe, Ozaki o chileno que se deshace en la boca —prueba el harami, el zabu…..—, jugosa y perfecta porque la haces tú mismo, y luego la combinas con edamame nivel TOP, un udon de pato que te mueres del gusto o su yakisoba que equilibran todo de maravilla. No es el típico japonés de cadena, es yakiniku puro, y aunque sale por unos 80-100€ por cabeza, cada euro está más que justificado por la calidad y la experiencia. Y para rematar, no te saltes los postres como el tamago o el grano de café, que son una delicia con una presentación impecable y sabores que te hacen querer volver al día siguiente. En serio, es mi cita anual imprescindible en Vigo, un 10/10 sin dudarlo, porque une comida brutal con un rollo humano que no encuentras en cualquier sitio.

30/01/2026: Restaurante japonés en Vigo especializado en carnes. Lugar diferente, es toda una experiencia, dejarse sorprender es lo mejor.