Omichi Ramen&Bar en Vigo

El mejor ramen que he tomado, y super rápido además. (Cabe decir, fui el primer cliente de la noche) Tened en cuenta que parte de la carta es solo para mediodía, así que de noche no hay curry tonkatsu.

Muy buen lugar para comer un sabroso ramen. Servicio rápido y atento, comida buenísima y ambiente genial. En una zona tranquila de Vigo. Estuvieron atentos y rapidamente nos trajeron un adaptador de palillos para el niño. Comimos en la barra. Muy agradable. Un tesoro que merece la pena descubrir. Muy recomendado

Omichi Ramen te permite experimentar estos platos asiáticos sin tener que salir de Vigo. La carta se centra en Bowl de Arroz o Ramen. Hay bastante diferencia con los verdaderos Ramen de Japón, pero te permite “matar” las ganas sin tener que cruzar el mundo. La operativa para comer allí es sin reserva, simplemente te pasas por allí, te toman nota y te llaman al poco. La verdad funciona muy bien. El servicio es muy atento.

Maravillosa la comida y la atención por parte de la camarera de ojos azules.

Fuimos recomendados y la verdad, aunque las expectativas eran altas, creo que las superaron. Muy recomendable. El pulpo frito espectacular, al igual que el Ramen seco y el vegano. Los cameros/as súper amables y atentos.

Hoy fuimos a comer a Omichi Ramen Fragoso. Ha sido un verdadero placer. Pedimos un par de platos de ramen, uno era el especial del día con tartar de atún rojo que estaba increíble y el otro el mazesoba shoyu que lo tienen incluido en la carta y también estaba impresionante. Y, como vamos al revés y no queríamos quedarnos con las ganas, pedimos el entrante de dumplings con salsa de chili. Los tres platos tenían un picante ligero, muy diferente entre ellos, que le daba un toque muy especial y buenísimo a los tres. Los fideos estaban cocidos en ese punto exacto en el que notas esa ligera dureza pero sigue estando flexible. Perfectos. De postre probamos un crujiente de galleta con sésamo negro con una crema de lo que creo que era caramelo (perdón por no recordar el nombre) y el helado de alubia roja. El personal es de 10, muy amable, cordial y atento. Si no conoces los productos te explican hasta el último detalle del plato y, si sigues sus recomendaciones, aciertas seguro. Aunque, siendo sincera, creo que cualquier plato hubiera sido un acierto. Salimos de allí con ganas de volver.

Hemos ido a comer hoy por primera vez y en términos de comida nos ha gustado. Estaba todo bastante rico y en ese sentido repetiríamos (adjunto fotos) porque hemos disfrutado. No obstante, no nos ha gustado nada que no se pueda reservar, porque literalmente vas al restaurante sin saber si podrás comer o no, e igual te toca esperar 1h en la calle (como nos pasó a nosotros) como volverte a tu casa sin comer. Entiendo que es cómodo para el restaurante tener una lista de personas esperando su llamada para comer, pero desde el punto de vista del cliente no es cómodo ni agradable en absoluto, y eso también forma parte de la experiencia del cliente. Hay otros sistemas de gestión de clientes que permiten mantener el local lleno y que los clientes no tengan que esperar 1 hora en la calle. Los precios nos parecieron adecuados para la comida.

Es la segunda vez que vamos y no decepciona. El ramen es espectacular. Probamos el brownie de postre y también estaba riquísimo. La camarera muy agradable y atenta.

Ahora mismo en Vigo están abriendo muchísimos locales japoneses y supuestamente especialistas en ramen. Nadie le puede hacer sombra a este local, ni en calidad, ni en precio. Me sorprenden tan pocas opiniones. No reservan mesa, pero siempre están llenos. Si queréis llegar al primer turno, id temprano. No dejéis de probar el mejor ramen de Vigo, y con opción vegana.

El ambiente, la comida, la experiencia envolvente. Me encantó! A mi y a toda mi familia, incluidas las peques. Más que recomendable. Carta pequeña y todo rico!