Obrador Abantos en San Lorenzo de El Escorial

07/04/2025: Una experiencia gastronómica inolvidable en Montia Visitar Montia ha sido un auténtico placer. Desde el momento en que cruzas la puerta, el ambiente acogedor y elegante te envuelve. La comida es sencillamente excepcional. Cada plato está cuidadosamente elaborado, con ingredientes de calidad y una presentación impecable. Destaco especialmente el cabrito de cocción lenta, una verdadera obra maestra gastronómica: tierno, jugoso y lleno de sabor, con una textura que se deshace en la boca. El maridaje de vinos fue otro punto fuerte de la velada. Cada vino, cuidadosamente seleccionado, aportó matices sorprendentes y enriqueció la comida. Fue una oportunidad para descubrir nuevas referencias que complementaron a la perfección el menú. El servicio merece una mención especial: atento, profesional y siempre presente sin resultar invasivo. Cada detalle está pensado para que el comensal se sienta cómodo y disfrute plenamente de la experiencia. Montia es, sin duda, un lugar que recomendaría a cualquier amante de la buena gastronomía. Una combinación perfecta de calidad, creatividad y atención al detalle que convierte cada visita en un momento especial.

28/03/2025: Llegamos de casualidad y la Experiencia fue excelente, un baile de sabores y texturas que no queríamos que terminara nunca….gracias