O Lagar da Estrella en A Coruña

25/02/2026: Ha sido una comida maravillosa. He hecho el menú más largo con el maridaje de vinos gallegos, ya que son los que más me interesaba probar. Los vinos han sido una selección peculiar y muy acertada, que acompañaban de maravilla los platos que me han ido sirviendo. Los vinos que han presentado me han asombrado en el perfil aromático, aunque también había vinos con mucha complejidad en boca, con un gran desarrollo y que conseguían no quedarse atrás con la comida. Siguiendo con la comida me han asombrado los caldos que trabajan; demiglace exquisitas que me llevo en la memoria para poder trabajar por mi cuenta, destacando un caldo concentrado de trompetas de la muerte, para mi, el mejor plato, una maravilla que me ha dejado sin palabras. En general la comida ha ido in crescendo haciendo un viaje gastronomico super reconfortante y genial acompañado. Por terminar quiero destacar a las dos chicas que nos atendieron, super atentas y flexibles, nos atendieron fenomenal y nos dedicaron todo el tiempo que necesitamos para entender los platos y vinos. Volveré sin duda.

23/02/2026: Los mejores cócteles y comida, y un servicio realmente encantador y cálido. Compré el menú el viernes y tuve que volver el lunes. Tienen unos ravioles con costilla y salsa de queso galmesano que son una pasada (no está en el menú habitual, así que no esperen mucho).