O de sempre en Vilaboa

21/04/2025: Calidad e inmejorable ambiente en un entorno único. Es de precio alto, acorde a su calidad. La empanada de xoubiñas, para ponerle un piso …

20/04/2025: Experiencia gastronómica en el restaurante Mauro: La empanada de sobas es un entrante que destaca por su jugosidad y delicadeza. La masa perfectamente equilibrada, mientras que el relleno ofrece un sabor auténtico y bien trabajado. Las gambas exquisitas son un verdadero deleite. Su frescura resalta, convirtiéndolas en un plato que deja huella. El lomo de sardina ahumada sobre pisto combina tradición y creatividad. El ahumado de la sardina aporta profundidad al sabor, mientras que el pisto complementa con su textura y un toque de frescura. Es un plato que fusiona lo mejor de la cocina local con un enfoque moderno. Los chocos de la ría con patatas son un homenaje a los productos locales. La combinación de los chocos frescos y las patatas crea algo reconfortante y lleno de sabor con diferentes texturas. Crujiente y con sabor. Postre el suflé de vainilla el broche de oro. Su textura ligera y su aroma delicado ofrecen un final dulce y satisfactorio, dejando un recuerdo agradable en el paladar, lleno de texturas y matices. En conjunto, el restaurante Mauro tiene calidad de los ingredientes y toque en la cocina. Disfrutarlo casi solo, porque el tiempo está siendo muy malo, fue una grata experiencia. El restaurante Mauro, ubicado en el puerto deportivo de San Adrián de Cobres, tiene gastronómica con vistas espectaculares a la isla de San Simón. Su cocina se centra en productos frescos de las Rías Gallegas, destacando por su calidad y autenticidad. El ambiente es acogedor y versátil. Bien atendidos aunque fue fácil por la poca afluencia. En cuanto a la comida, Mauro combina tradición y creatividad en sus platos y un respeto por los ingredientes locales y técnica culinaria. Mauro parece ser un lugar que celebra la gastronomía gallega con pasión y dedicación.