O Burato en Malpica de Bergantiños

03/05/2025: Son ya muchos años los que llevamos mi mujer y yo visitando O Cachón, y lo cierto es que nunca ha defraudado. A pesar de las dificultades que han atravesado en distintos momentos, el restaurante ha sabido mantenerse fiel a su esencia y seguir ofreciendo una experiencia gastronómica honesta, generosa y de calidad. Las dos personas que actualmente están al frente del local merecen un reconocimiento especial: su trabajo es impecable. La cocina sigue en plena forma y el servicio es cercano, eficiente y profesional. En un tiempo donde lo superficial y el "postureo" parecen imponerse en la restauración, O Cachón se mantiene firme como un espacio genuino, sin artificios: aquí se viene a comer bien, y punto. La carta es sencilla pero acertada, con platos que destacan por su sabor, abundancia y precio más que razonable. Es difícil quedarse con solo una recomendación, porque todo está a un nivel altísimo, pero si tuviera que destacar algunos imprescindibles, serían las croquetas, el pulpo, las zamburiñas, las navajas y, por supuesto, el raxo, ya sea de pollo o cerdo. Ojalá este restaurante siga siendo eterno, porque lugares así, honestos, locales y bien llevados, ya no abundan. O Cachón es, sin duda, una parada obligatoria para quien busque buena comida gallega, sin pretensiones y con el alma intacta.

03/05/2025: Un lugar donde puedes disfrutar tanto de su gastronomía una cordial viembenida atención de 1 categoría y amabilidad absoluta