Nu Restaurant en Girona

Sencillez y producto, estos serian los calificativos que le otorgaría al lugar. La carta es sencilla y escueta, no lo digo como algo malo, sinó como un punto de partida para tener unos platos pulidos y rozando la perfección. Tienen un menú muy atractivo por unos 85 euros, pero esta vez no me decanté por él. Destacaría sobretodo el baklava de cordero, una fantasía de sabor y de textura en paladar con una reducción que estaba para mojar todo el pan que me pusieran. Lo recomiendo encarecidamente. Servicio muy amable, desconozco el nombre de la camarera pero ha sido muy atenta en todo momento a pesar de estar sóla. (Detallazo tener cerveza sin alcohol artesanal)

Buena comida, pero no excepcional. Es una pena que la carta solo esté en catalán o inglés. Los baños podrían estar más limpios. Desde luego, no está mal, pero tampoco es excepcional.

Hacía tiempo que buscábamos la ocasión idónea para disfrutar de la experiencia en el Nexo y en serio, qué grave vivirlo tan decepcionante. Como he leído en otras valoraciones, no fue la comida (la comida es muy buena) si no el ambiente, la higiene, el servicio y el trato, haré cinco céntimos; servilletas de papel finísimas que no se avienen en el lugar que estás, mucho rato para pedir la bebida, cuando llevan el vino, no llevan el agua, la reclamamos y nuevamente tardan considerablemente. No nos ofrecieron pan, también lo tuvimos que pedir (dejando a un lado el tipo de pan que ofrecen, por el lugar que es...), así como tuvimos que pedir qué eran algunos platos del menú degustación dado que dejaban el plato en la mesa sin ninguna explicación previa. Otro aspecto importante; la opción de comer en la barra siempre nos gusta -aunque pensamos que si se da esta opción, debes saber hacerlo muy bien y ser muy consciente de lo que supone (mantener los espacios impecables y con una limpieza e higiene absoluta) bien, pues tampoco estuvo a la altura (las neveras, como los espacios donde se manipula comida). Como punto positivo (y que agradecimos mucho) nos ofrecieron modificar dos platos del menú degustación ya que no podíamos comerlos. A destacar; el arroz (que también tuvimos que pedir el carpaccio de gamba que lleva por encima ya que tampoco lo habían llevado, al pedirlo, nos lo pusieron), el tartar y el plato de cerdo. Lo que menos; el espárrago blanco y la sobresada. Conclusión; honestamente, el sitio que es y los precios que ofrecen (pagamos más de 200€) no están a la altura de lo que te encuentras y es realmente una lástima.

Fue una gran decepción para nosotros. El restaurante está gestionado por tres personas: una camarera, un chef y un segundo jefe. Así que el servicio es bastante básico: te sirves el vino y el agua tú mismo. Hay velas en las mesas, pero nadie se molestó en encenderlas. La selección de vinos es mínima, pero tampoco hay nadie que pueda recomendarte nada. Hablemos de la comida. Pedimos codorniz de entrante; estaba bastante interesante, aunque un poco avinagrada. Después, ensalada de berenjenas; un concepto muy interesante, pero mal ejecutada; el pescado no estaba bien cortado, así que te quedas con un bocado de pescado o solo de berenjenas. Después, tartar de ternera; estaba bien, pero nada del otro mundo. El risotto fue un completo desastre; completamente incomible; lo devolvimos. A medio hacer, extremadamente salado y con un regusto a quemado. El cochinillo estaba bien, como mucho, pero no pudimos terminarlo. Considerando que es un plato de 34 euros, esperábamos algo mucho más refinado. Creo que tienen una buena carta de comida cruda, pero sus platos cocinados son un desastre. Si se anunciaran como un bar de comida cruda, la gente tendría ciertas expectativas. Considerando la rica oferta gastronómica de Girona, mejor gastar el dinero en otra cosa.

Disfrutamos de una comida maravillosa en Nexe. Combina la cocina española y catalana con un toque asiático. Disfrutamos de sorprendentes patas de ave, baklava de cordero y delicioso salmón con espárragos como entrante, seguido de carne de res madurada como plato principal. El queso mato catalán con miel y pudín de caramelo con helado de moca fue un postre delicioso y refrescante. Nos costó decidirnos en la carta catalana, pero el chef fue muy amable y se tomó el tiempo de ayudarnos. Nexe es muy recomendable para quienes aprecian las tradiciones con un toque diferente y buscan algo diferente.

¡Comida deliciosa! ¡Excelente presentación! Un chef joven y guapo. Recomiendo ampliamente este restaurante.

Comimos aprovechando una visita a Girona, nos pareció un local atractivo y encontramos mesa. Comida exquisita, servicio de primera y ambiente tranquilo y agradable. Hicimos el menú degustación y terminamos muy hartos. Todo muy bueno, pero el ceviche de salmón, el arroz con carpaccio de gamba, el stick tartar y el torneo de postre, nos parecieron sublimes. ¡Felicidades a todo el equipo!

Pedimos el menú degustación en la barra. Nos gustaron todos los platos, a destacar el corballo negro. De vino acompañamos con un DO Alella de poca producción realizado en Badalona. Sorprendente y muy acertado. Ambiente muy tranquilo y cálido, estuvimos muy cómodos a pesar de estar sentados en la barra, ya que no es una barra alta. Recomiendo por ir en pareja pero también con amistades.

Sitio muy tranquilo y de buena calidad, servicio excelente, asi como la materia prima que utilizan, relacion calidad precio muy correcta. Para nosotros es un lugar recomendable.

Ante todo destacar el producto, las materias primas son de un nivel impresionante, la mayoría de proximidad, artesanas y de alta calidad. Calificaría la carta y su cocina como la delicatessen moderna, fresca, sabrosa, sin complicaciones pero con nivel de estrellato. Carta de vinos de primera. Un servicio afable, entendido, de esa "vieja escuela" a pesar de su juventud. Actitud y atención que se echa en falta en muchos establecimientos. A disfrutar!. Felicidades chicos!