Nou Gourmet en Valencia

08/11/2025: Un lugar para picar algo y saber que te van a cobrar muy caro. Un precio por encima de la calidad. Nos lo recomendaron como algo exquisito y la experiencia no ha sido así.

05/11/2025: Cuatro meses después, volví a comer aquí. Esta vez la comida estaba bien, sin más, pero muy cara. El servicio fue bueno en general. Pedí algunos de los platos que pedí la primera vez, verduras a la parrilla, pero esta vez estaban claramente cocinadas el día anterior, blandas y mustias. Comí colza; la primera vez estaba buenísima, pero esta vez estaba pasada, olía a amoníaco. Las vieiras estaban poco hechas, aunque frescas. Frías por la parte de atrás. Las navajas estaban bien cocinadas, pero llegaron frías; demasiado caro para cometer estos errores. Me descontaron la colza de la cuenta, pero no las verduras. Resido en España y visito Valencia con frecuencia, pero probablemente no vuelva. La relación calidad-precio deja mucho que desear. Primera visita: No entiendo por qué la puntuación no es de 5+. ¡Todo estaba excepcional! Todo cocinado a la perfección y caliente al llegar. El servicio fue impecable. Llevo 48 años viajando a Valencia y este es el mejor restaurante de marisco en el que he comido. La selección es fantástica; todo el marisco está sobre hielo, como en una pescadería. Tú eliges y ellos cocinan. Se paga por peso. Muy recomendable. No es barato, pero ¿quién quiere comer marisco barato?