Nou Casa Jose en Lleida

05/08/2025: Estimada Teresa, Hace muchos años que soy cliente habitual, desde que abriste en la calle Jovellanos y tú misma estabas al pie del cañón y nos atendías personalmente. La comida es excelente y el personal muy correcto, por eso sigo yendo, tanto al TC como al F&K. Pero encuentro una carencia que no puedo comprender: ¿por qué es más fácil ser atendido en inglés que en catalán? Mientras todo el mundo se esfuerza en hablar inglés, aunque no el dominio demasiado, prácticamente nadie tiene la misma actitud hacia el catalán y los clientes del país. A excepción, por supuesto, del poco personal que le habla porque es su lengua. Con la mejor cordialidad y cariño, entiendo que la responsabilidad es tuya, porque tú debes formar a tu personal y poner las condiciones. Atender a los clientes catalanes en catalán, tu lengua y la mía, debería ser el más natural y la muestra más elemental de respeto y reconocimiento hacia la tierra donde has nacido y donde prospera tu negocio. A escasos cien metros del Flax & Kale se encuentra el Horno Mistral, que sin duda conoces y que sirve como ejemplo para este comentario y petición. Todas las chicas que atienden son extranjeras y todas atienden en catalán. Está claro que es una norma de la casa y los clientes lo agradecemos. Si lo haces, estarás ofreciendo un servicio a los clientes y al país aún más completo que será referencia para otros muchos restaurantes y comercios. Gracias.

26/07/2025: Menú de mediodía, buena presentación pero resaltar que picaban el exceso tanto el primer plato como el segundo. Habría que moderar la pimienta porque no es a gusto de todos. Servicio atento y rápido.