Noor Restaurant en Córdoba

Espectacular. Todo muy bueno y bien ligado.

La experiencia ha sido Buena , los platos elaborados y la presentación correcta. El personal agradable, pero esperábamos que después de casi 900 € para dos personas que menos que nos invitara al café sorpresa y después del maridaje una copa de cava de más y el agua por lo que nos cobraron aparte 36 € denota , poca profesionalidad y poca atención, tratándose de un sitio Top de estrella Michelin .

Un excelente restaurante que sin duda ofrece una magnífica experiencia. Quizás llegamos con demasiadas expectativas, lo que nos llevó a penalizar pequeños detalles; huelga decir que, de no tratarse de un restaurante con tres estrellas Michelin, nuestra valoración sería de cinco estrellas sin dudarlo. La atención y el servicio fueron correctos, y los platos, bien aderezados con motivos árabes y acompañados de un guion histórico-gastronómico, resultaron innovadores aunque no alcanzaron una explosión de sabores. Optamos por el menú corto, acompañado de un vino blanco Marañones Pies Descalzos 2020 recomendado por el sumiller, que maridó muy bien con la propuesta, aunque al día siguiente nos dejó una ligera resaca. Nos sorprendió, eso sí, que el Chef no pasara por las mesas, algo que en nuestra experiencia suele ser habitual en otros Michelin como Choco o Atrio.

Experiencia religiosa!! Paco , estuvo en todo momento con nosotros en una mesa de 12!! Todo sorpresa , con mucha dedicación! Muchas gracias

Experiencia 20/10, 100 recomendado y merecen cada estrella que han ganado. Es toda una experiencia culinaria y tienen muchísima atención al detalle.

Quizás decepcionado, esperaba algo más que no encontré o me paso desapercibido. La decoración del local anodina y simple, la atención y el trabajo de los trabajadores encomiable pero aburridos, se les notaba encorsetados y sobreactuando, algunos de los datos históricos explicativos recurrentes y obvios. La presentación de los pases con idéntica estética en los platos restaba vistosidad y algunos de ellos no tenían ni la calidad ni la creatividad esperable en un tres estrellas. Esa batuta debe de esforzarse más

Una experiencia realmente maravillosa. ¡El maridaje fue excelente!

Visitamos Noor hace un par de años y nos pareció genial, pero no del todo espectacular. Esta vez, la experiencia fue completamente diferente: ¡realmente excepcional! Nos encantó el fabuloso menú Kawn con maridaje de vinos. Cada plato fue una delicia. Los ingredientes son frescos, están bellamente presentados y cuidadosamente seleccionados, y se nota el cuidado y la destreza en cada bocado. Además, ver a los chefs trabajar en la cocina abierta añade un toque extra a la experiencia culinaria, haciéndote sentir parte del proceso creativo. La energía en el local es animada, pero nunca excesiva, logrando el equilibrio perfecto entre una cena para ocasiones especiales y un lugar ideal para pasar el rato. Es el tipo de restaurante donde pierdes la noción del tiempo, saboreando cada momento. Perfecto para una noche romántica o simplemente para darte un capricho especial. ¡Lo pasamos de maravilla! ¡Muy recomendable!

Asumo la culpa por no darle 5 estrellas, ya que después de llegar empecé a sentirme congestionado y mi olfato y gusto estaban peor de lo habitual. Aun así, mi esposa dijo que coincidía en que los sabores eran apagados. La presentación fue de primera, con platos preciosos y un servicio impecable. Me intrigó la decisión de dejar todas las copas de vino en la mesa hasta el final. Los ingredientes eran de alta calidad y estaban perfectamente preparados, pero, una vez más, varios platos simplemente no tenían la intensidad de sabor esperada. Los vinos eran similares; mi esposa elogió el aroma de varios que no estaban acompañados por el sabor. El ambiente es básico, lo que te deja tiempo para concentrarte en la cena, pero hubo un tramo en el que el ruido de la máquina de helados era abrumador. Me alegro de haber ido, pero probablemente no volvería. Hemos comido mejor en restaurantes con menos estrellas. Consejo: si quieres asegurarte de no irte con hambre, termina el pan y te traerán más para que tengas algo en el plato vacío. Pedimos el plato del medio, que dejó a mi esposa llena, pero yo solo estaba contento porque me sirvieron más del delicioso pan cuadrado de hojaldre, parecido a un croissant. No se tomaron fotos de la comida para no distraer.

Nunca había experimentado tanta atención al detalle y perfección. El diseño del restaurante, los platos, la ropa del personal... todo fue increíblemente cariñoso y de una calidad increíble. ¡Una recomendación sin duda!