Niño Corvo en Vigo

Sitio encantador, donde el producto está cuidado con una excelente ejecución donde el cliente es primordial y gracias a “Lorena” multiplica por aurea 10000 la experiencia!!! Y jamás te esperarías la explosión de sabor al probar la mantequilla que hacen ellos,imagínate el resto de platos….top!!

Comida riquísima.. no es barato pero producto excelente, buena decoración y atención

Uno de mis restaurantes favoritos en Vigo, al que me encanta volver, porque tanto la comida como el trato son siempre excelentes.
He tenido la suerte de ir en tres ocasiones, separadas en el tiempo, y en todas ellas he salido encantada. En esta última visita elegimos el menú “Peirao”, que incluía: un aperitivo de paté de mejillón, aguachile, caballa con arroz de sushi y sésamo garrapiñado, unas gyozas, merluza, una quesadilla, un prepostre de piña y un postre que era una especie de “tarta de la abuela” deconstruida, con crumble de galleta, ganache de chocolate y espuma de natillas. Todos los platos estaban deliciosos, muy bien elaborados y con combinaciones sorprendentes, incluyendo el maridaje con el vino. Se nota que utilizan productos de excelente calidad, y cada plato que llega a la mesa consigue sorprenderte.
Si tuviera que quedarme con uno, quizás sería con el postre, aunque no sé si sería del todo justo, porque todo estaba exquisito. Es una magnífica combinación entre cocina tradicional, internacional y toques de vanguardia. También merece una mención especial el trato del personal: cercano, atento y profesional, lo que hace que la experiencia sea aún más inolvidable. La localización es perfecta, en pleno casco viejo, y la decoración es muy original, con detalles inspirados en el mar.

Hemos ido en pareja a la mesa del chef y ha sido una experiencia estupenda . La comida exquisita y con un buen servicio, ves cada plato como lo elabora, cortes del pescado, delicado en su trabajo y rápido llevando todo el servicio del restaurante. Nos ha encantado. He leído reseñas de la tarta de queso y yo tb las pido de postre y estaba perfecta si te gusta esa textura. Nigiris increíbles.

La verdad es que hemos repetido para tener una buena cena de amigas. Todo es de primerísima calidad y muy rico. Solo hay un pero... El empeño a incluir un pegote de mayonesa a prácticamente todos los platos. Ocultan un poco el sabor natural del género, y hace que al final sea todo algo repetitivo. Por lo demás, todo genial.

Conocí este restaurante cuando aún eran pequeños . Me sorprendió su crecimiento con un nuevo local mucho más bonito , pedimos el menú degustación más sencillo y todo maravilloso . Cantidad perfecta para una cena y platos sabrosos originales y variados . Nos atendió una chica que desbordaba amabilidad, profesionalidad y saber hacer . Si sales a tener una nueva experiencia, este lugar es perfecto

Honesto, auténtico, calidad y producto de 10. Cocina cercana a nivel de estrella michelin que pronto la conseguirán.

Sitio imprescindible si visitas Vigo. Nosotros pedimos Caballa con arroz de sushi, Taco de alga nori con atún rojo, gyozas de chocos, falsa lasaña de tartar de atún y de postre la tarta de la abuela. Todo espectacular

Cada vez que vamos experimentamos unos sabores únicos y combinaciones increíbles. Lo dejamos para momentos especiales. Lo recomiendo muchísimo.

Optamos por menú degustación para no tener que elegir entre tantas opciones apetecibles. Un éxito, todo buenísimo, con una presentación cuidada y con la cantidad exacta para poder llegar al final😅. El servicio, como siempre exquisito!. Uno de mis restaurantes favoritos sin duda!