New York Burger - Castellana 89 en Madrid

8,8

Basado en 8.914 opiniones encontradas en 4 webs


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de cocina Americana en Madrid

El restaurante

MADERA, HUMO, ¡SE ENCIENDE EL SMOKER!

A través de nuestras brasas recreamos la auténtica experiencia gastronómica de las barbacoas del sur de los Estados Unidos, donde jugosas carnes se cocinan lentamente a baja temperatura en el ahumador que hemos traído desde Texas y que solo utilizan los mejores restaurantes de la zona.

Las salsas se mezclan con la conversación y poco a poco el brisket, el pulled pork, las alitas y las pechugas de pollo comienzan a estar tan suaves y jugosas que deciden unirse a la mesa.
¿Ya está lista la burger?

¡Un momento, estamos dando la vuelta a las costillas! (Hacen falta solo unos minutos para que queden tiernas y se puedan cortar con cuchara).

La unión de nachos, pico de gallo, crema agria, nuestro staff y el delicioso olor ahumado, es una filosofía que hemos construido después de 10 años dominando los elementos del sabor que caracteriza la esencia de las barbacoas americanas, donde cobra especial protagonismo esa ocasión que sirve como principal acompañante para la llegada de tu familia, quedadas con tus mejores amigos, una comida de dos amigas cómplices (o diez que hacía mucho que no veías)…

¡Ahora sí está todo listo!
Lo tenemos muy fácil porque cualquier excusa funciona como ingrediente perfecto y cualquier momento apetece con carnes de NYB.

Puntuación y opiniones

Las hamburguesas son de otro nivel. Pedimos la Empire State y la Chelsea de trufa que se ha convertido en mi favorita. Nos preguntaron varias veces si estábamos atendidos en la entrada (estuvieron pendientes todo el rato), y los camareros muy amables y correctos. Llevábamos tiempo sin ir y no nos defraudó.
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15 Junio 2025
10,0
Muy atenta Vanesa, muchas gracias 💯
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15 Junio 2025
10,0
El trato de la camarera Vanesa fue cordial y profesional. Repetiremos
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15 Junio 2025
8,0
Daniel, exquisito trato. Sin duda un gran hombre merece un ascenso y subida de salario Buenísimo la hamburguesa y el entrante
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15 Junio 2025
10,0
Comida y atención fantástica, como siempre. ¡100% recomendado!
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15 Junio 2025
10,0
Nos atendió Paulina y fue un encanto, muy pendiente de nuestra mesa! La comida riquísima!!
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14 Junio 2025
10,0
Vanesa nos atendió y dio muy buen servicio, la comida tambien estaba divina
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14 Junio 2025
10,0
Increible descubrimiento, la comida 10/10 y el servicio de Vanessa impecable
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14 Junio 2025
10,0
Diego nos ha atendido perfecto, así da gusto ir a un sitio, volveremos!
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14 Junio 2025
10,0
Como siempre de las mejores hamburgueserías de Madrid. Nunca me falla. No sabes el tipo de hamburguesa que pedir y siempre excelentes. Recomendable
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en Tripadvisor
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20 Abril 2025
10,0

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