Napicol en Meliana

Un corto viaje desde Valencia hacia el campo te lleva a un mundo diferente. Al llegar temprano, disfrutamos de un vino blanco fresco en el patio, soleado y con el canto de los pájaros. Una vez en el comedor, con manteles blancos impecables y un servicio clásico, pedimos un escabeche de conejo, delicado, inusual y delicioso... sobre todo con el pan de la casa, que es una auténtica maravilla. Luego compartimos un plato de callos (llamarlo guiso de callos sería una injusticia). No sé cuántas horas se cocieron a fuego lento, pero la profundidad del sabor era maravillosa, con el chorizo, el morcillo y las tripas cocinados a un punto que casi se deshacen en la lengua... La botella de José Gil estaba excepcional y maridaba a la perfección. Disfrutamos de la paella valenciana (hay que pedirla con antelación). El conejo, el pato y el pollo estaban asados ​​a la perfección y deliciosos, aunque el arroz me pareció un poco salado. Un postre sencillo en el patio con café y otra copa de vino y tendrás una tarde perfecta. En nuestra siguiente visita comenzamos con un cava muy bueno y luego probamos las delicadas chuletas de cabrito, un guiso de tete de pimentón ahumado cocinado a fuego lento al estilo valenciano con pie de ternera y Tete de Veau, un cardo estofado delicioso que era nuevo para mí y la muy buena Pavlova con tarta de queso azul dentro y el flan cremoso que realmente era decadente... otra comida larga y maravillosa que mejoró aún más gracias al servicio cálido y profesional y al excelente vino.

Fantástica comida! Estaba todo muy bueno, nos hicieron sentir como en casa! Volveremos😃

Comimos aquí por el 9 d’octubre y se estaba super bien. Éramos 9 y todo lo trajeron super bien de tiempo y super rico. Pedimos el arroz al horno en paella y buenísima decisión. También la ensaladilla es un must. Los postres profiteroles increíbles. Anselmo un genio.

La mejor paella valenciana que e comido jamás. El servicio muy atento a los detalles.

Espectacular. La paella de sepia, blanquet y coliflor simplemente perfecta. Tornarem!

Excelente restaurante para comer los platos de picar algo justos pero muy buenos la fideua excelente en general todo muy bueno solo un pero algo caro

Fuimos el pasado domingo y habíamos encargado un arroz seco de sepia y alcachofas para 3,ya que éramos 4 y queríamos probar varios entrantes.Pedimos unos berberechos meunière que estaban muy buenos,nos sacaron una hogaza de pan recién hechas y calentita que para mojar en la salsa estaba divina.Luego pedimos unos buñuelos de bacalao que estaban muy esponjosos y unas chuletillas de cabrito que servían con unas patatitas muy ricas.Para finalizar el arroz seco,muy bien el punto del arroz y de sabor,pero echamos de menos un poco de socarrat,por poner un pero.De postre una tarta de chocolate y un flan de caramelo,ambos riquísimos.Muy recomendable el sitio y hay que reservar.Nosotros cuando llamamos para reservar, el comedor ya estaba lleno y la mesa la pusieron en la terraza.Ese día hizo mucho viento,pero nuestra mesa estaba más refugiada y teníamos al lado una estufa,por lo que estuvimos muy agusto.

Ayer comimos allí, la comida muy normal, nada que no puedas encontrar en un restaurante cualquiera en valencia...los precios son desorbitados para la comida y el servicio q ofrecen. Sitio nada recomendable, no volveremos.

Buena comida, buena atención, y muy importante...parking propio

Aunque tenía muchas expectativas, el arroz estaba bastante salado. Y los baños no estaban al nivel