Muiño de Rudiño en Ribadumia

Restaurante donde predomina la calidad y el producto de la zona. Muy buen servicio, los camareros estaban super pendientes. No hay carta, el chef sirve según lo que haya ese día en el mercado. Si quieres una comida especial es tu sitio.

Magnífica experiencia y servicio. Menú degustación impecable y extensa e interesantísima carta de vinos. Repetiremos seguro!!!

El lugar en sí era muy bonito: las innumerables botellas de vino combinaban a la perfección con la elegante y antigua casa de ladrillo, creando un ambiente cómodo y encantador. Todos los platos estaban deliciosos, y el chef tuvo la amabilidad de revisar cada mesa. Como chef italiano, la albahaca parecía usarse con generosidad y habilidad en todo el menú. Sin embargo, una decepción fue el servicio. No sé si se debió al camarero o a la política del restaurante, pero como no pedimos un menú aparte para nuestro hijo de 5 años e íbamos a compartir de nuestro menú (solo se podía pedir el menú fijo), nos quitaron el plato preestablecido y tuvimos que pedir de nuevo un plato pequeño y un tenedor extra para el niño, lo cual nos resultó un poco incómodo, ya que nos pareció que no le gustó que no lo pidiéramos aparte. De igual manera, cuando sirvieron el postre, solo trajeron dos cucharas para los adultos y ninguna para el niño. Quizás nuestras expectativas sean demasiado altas considerando nuestra propia situación, pero según nuestra experiencia, ya sea en restaurantes más informales o incluso en restaurantes con estrellas Michelin, el personal suele anticipar la presencia de un niño y proporcionar vajilla básica sin que se la pidamos. Como ya hemos dicho, puede que tengamos demasiadas expectativas, pero según nuestra experiencia, personalmente le daría una puntuación más baja al servicio, aunque otros fueron perfectos.

Una gran experiencia el no saber qué platos vas a tomar. Todo increíblemente rico, con mucho sabor y matices. Muy bien explicados los platos y excelente servicio.

Nos encantó. Cenamos de 10 en un sitio maravilloso. Volvemos seguro

Un espectáculo Un deleite para el paladar Una cocina original Un 10

Muy buena experiencia, comida y servicio de 10, enhorabuena. No hay carta de comidas, el menú es sorpresa. El ambiente y el lugar son espectaculares. Recomendable 100% Gracias y hasta pronto!

Uno de esos sitios con encanto especial, menú sorprendente, y trato especial y personal por parte del dueño y todo su equipo. Hacia tiempo que no tenia una experiencia tan completa. Eso si, requiere algo de espíritu aventurero, ya que uno no elige el menú. Y hoy día, 70€ / cubierto es todo un privilegio

Merece la pena conocer este sitio, tanto por el local en si mismo, como por la comida, diferente a lo que ofrece la gastronomía local habitual, fusión italo-gallega con productos locales muy bien integrados. Enhorabuena al chef!!

Muiño de Rudiño: una experiencia que trasciende lo gastronómico Hay lugares que se visitan, y otros que se viven. El Muiño de Rudiño es, sin duda, uno de esos sitios que dejan huella. Desde el primer momento en que llegas, sientes que estás a punto de vivir algo especial. El entorno, enclavado entre viñedos gallegos y rodeado de un paisaje de ensueño, prepara el alma para lo que viene: una experiencia culinaria que va mucho más allá de una simple comida. El chef Teo Iannotta no solo cocina, transmite emoción en cada plato. Se nota que se implica con el corazón en cada elaboración, buscando siempre la excelencia, el equilibrio perfecto entre técnica, producto y sensibilidad. Además hizo un gran esfuerzo para hacer platos sin gluten Su cocina es una oda al sabor auténtico, con platos que hablan de raíces, territorio y pasión. Cada bocado sabe a verdad, a ingredientes honestos, tratados con un respeto absoluto y convertidos en auténticas obras de arte. La atención en nuestro caso fue en exterior entre los viñedos que merece mención aparte. El equipo de camareros es sencillamente excepcional: atentos, profesionales, amables y siempre con una sonrisa. Te hacen sentir bienvenido desde el primer minuto y acompañan toda la experiencia con un ritmo y una calidez que rara vez se encuentra. Todo está cuidado al detalle: la forma de explicar cada plato. Y por supuesto, la carta de vinos, perfectamente seleccionada para acompañar una cocina que se entiende muy bien con el entorno que la rodea. Salir del Muiño de Rudiño es hacerlo con una sonrisa, con el estómago feliz y el alma emocionada. No exagero al decir que ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida. Un lugar al que volveremos siempre que podamos, y que recomendaré a todos aquellos que busquen algo más que una buena comida: una experiencia auténtica, humana y deliciosa. Muchas gracias Teo, y gracias a todo el equipo por lo vivido. Así se construyen recuerdos inolvidables.