Morralet en Barcelona

Preparado para una estrella Michelin, sabores profundos y vibrantes, comida memorable y apasionada.

Gran restaurante regentado por un cocinero de primerísimo nivel y su mujer

Restaurante cuqui ,familiar pero con una comida muy bien preparada y muy rica.Lo recomendamos 100/100

Un pedacito de cielo en Gracia. ¡Este lugar merece un comienzo Michelin de inmediato! Excelente comida fusión!!! Una experiencia de alta cocina a precios razonables. Realmente bueno.

Muy buena comida y servicio atento, mucha variedad de opciones. El arroz de calçots y butifarra espectacular Si valoras la calidad (no tanto la cantidad) cocina con productos de calidad y con atención a los detalles y al gusto por el sabor. Repetiremos seguro

Gran experiencia. Entramos sin reservas y queríamos unas tapas para la noche. Parecía menú de cena y no había. Le contamos nuestros deseos a la camarera y el chef Gonzalo Álvarez, que también ha trabajado 13 años en Japón, donde incluso consiguió una estrella Michelin, nos dijo “no hay problema, te preparo”. Y luego lo hizo, solo para nosotros tapas con berenjena japonesa, pescados pequeños que no entendí, pollo, patatas, jamón, pan con tomate, etc. Todo excelente. Especialmente destacable fue la berenjena japonesa con salsa de sésamo y un toque de jengibre y miel. Definitivamente recomiendo el lugar.

Comida sabrosa y muy bien preparada. Pescado fresco y de buena calidad! Nos ha gustado mucho… repetiremos ! Y la atención muy buena…

Un gran descubrimiento en el barrio de gracia, sin lugar a dudas volveremos, Los raviolis fritos con pancita y las croquetas a otro nivel… gracias

Disfrutamos mucho, la calidad de la materia prima muy buena. Soy argentina y debo decir que la molleja estaba perfecta, El aguachile muy rico y la atención impecable. Solo diría que en algún plató se repetía la salsa y eso le quita un pelín atractivo.

Cuando salimos a cenar fuera, esperamos muchas cosas, no sólo comer. Queremos producto fresco, de calidad, que esté bien tratado y combinado , que haya un sentido en los platos, que sean bonitos, que te entren por la vista, que tengan un color, que alegren tus neuronas, sorprendan tu paladar...que el local esté limpio, que sea acogedor o diferente... que no sea ruidoso, que te haga sentir "cómodo"... En Morralet, tenemos todo eso y más. Un Chef que viene de cosechar éxitos en Tokyo, y conoce bien el producto y como combinar en una sinfonía de sabores equilibrados. El balance tiene un buen lugar en la cocina de Morralet. A veces, algunos cocineros pretenciosos que se creen genios, te preparan innovativos platos de esferificación de helado de chorizo con nutella... y te ponen una cucharilla de diseño, y te clavan un dineral por una estupidez sin sentido ni forma... Gonzalo no es así, es un chef innovador, que siempre busca sorprender, pero cada plato tiene sentido, orden, color...y sobre todo, buen gusto. Pasamos una cena increíble en la que cada plato se iba limpio tras nuestro repasar el plato con el pan (Tiene gran variedad de panes y te recomiendo los pruebes). Además tiene un talento enorme a la hora de recomendar vinos para el maridaje con la comida... así que la experiencia se hace cada vez mejor. En definitiva... Excelente ambiente, calidad precio (Nos pareció muy económico para la cantidad que comimos y la CALIDAD de todo) , servicio... y sobre todo, una comida exquisita. Desde hoy, una de mis recomendaciones estelares en Barcelona, sin duda. Tiene 3 menús degustación de diferentes precios y con más o menos platillos. Nosotros escogimos el intermedio, y nos fuimos llenitos y contentos. Os dejo las fotos de los platillos, y una última con el Chef, que además es un tipo cercano y de excelente trato. Por cierto, quien nos atendió era su esposa, que es un amor y te hace la experiencia muy agradable por su buen trato y formas. Para una cita donde quieres conversar sin ruido, o quedar bien, es ideal. Para comer bien y quedarte satisfecho, es aún mejor, No le doy un 10 porque la perfección no existe y así los que la persiguen siempre tratan de superarse.. pero para mi es un 9,7 de largo, que toca la excelencia en todo. Volveremos!!