Montia en San Lorenzo de El Escorial

Una experiencia gastronómica inolvidable en Montia Visitar Montia ha sido un auténtico placer. Desde el momento en que cruzas la puerta, el ambiente acogedor y elegante te envuelve. La comida es sencillamente excepcional. Cada plato está cuidadosamente elaborado, con ingredientes de calidad y una presentación impecable. Destaco especialmente el cabrito de cocción lenta, una verdadera obra maestra gastronómica: tierno, jugoso y lleno de sabor, con una textura que se deshace en la boca. El maridaje de vinos fue otro punto fuerte de la velada. Cada vino, cuidadosamente seleccionado, aportó matices sorprendentes y enriqueció la comida. Fue una oportunidad para descubrir nuevas referencias que complementaron a la perfección el menú. El servicio merece una mención especial: atento, profesional y siempre presente sin resultar invasivo. Cada detalle está pensado para que el comensal se sienta cómodo y disfrute plenamente de la experiencia. Montia es, sin duda, un lugar que recomendaría a cualquier amante de la buena gastronomía. Una combinación perfecta de calidad, creatividad y atención al detalle que convierte cada visita en un momento especial.

Llegamos de casualidad y la Experiencia fue excelente, un baile de sabores y texturas que no queríamos que terminara nunca….gracias

Simplemente una experiencia excelente. Cómo siempre. Su comida, su servicio, su ambiente. Fantástico

Comida típica de estrella Michelin. Todo correcto incluso apetitoso y hasta delicioso, pero ningún plato me ha llegado a emocionar, pero tampoco a defraudar. In susto en correcto sin emocionarme. Buen servicio y ambiente agradable, con buen nivel de ruido y distribución de mesas correcta para no interferir unas en otras. Repetiré cuando cambien la carta para ver la evolución.

Fue una cena estupenda, empezando por el local, amplio y bien decorado El servicio muy agradable, el ritmo es adecuado. Tomamos el menú Montia, para cenar, para nosotros, fue más que suficiente, algunos platos nos llamaron especialmente la atención, pero todos son muy elaborados y están buenos. Especialmente ricos, el cabrito con un sabor a brasa delicioso, la ostra, la emulsión de anguila, y como postre la trompeta negra. Muy Recomendable.

Posiblemente la mejor comida de mi vida. Ninguno de los platos del menú degustación te dejarán indiferente. El sitio está lleno de detalles qué solo suman a la experiencia. Muy recomendable

Platos originales y muy ricos. Quizá algún aspecto algo repetitivo (uso de setas y cabra). El servicio es mejorable y no está alineado con la comida. No hacen que te sientas tan especial como en otros restaurantes de este nivel. Dicho lo anterior, son cuestiones que no deberían ser difíciles de mejorar.

Como siempre , una buena experiencia muy aromática y deliciosa.

Un sitio agradable, personal simpático, una idea de menú acorde al sitio y platos muy ricos, que además sorprenden por su sabor y combinaciones. Muy recomendable

Buen servicio, cada plato explicado, casi todo muy bueno. No entendí lo de la ostra, siendo todos productos de la sierra. Muy recomendable