La Despensa De Montal en Zaragoza

Un clásico de calidad, menú, carta y comida para llevar y trato exquisito; el interior precioso y muy bien conservado, también hay terraza, merece una visita.👍👍

Si quieres tener un detalle especial, Montal es el sitio... el menú sorpresa, bueno mas bien la experiencia con menú sorpresa, no deja indiferente. Crean momentos inolvidables, muy buena cocina y mejor servicio.

Hemos comido el menú Montal q consta de un aperitivo compuesto de jamón,croquetas de cocido y alcachofa rellena la cual está espectacular, luego hemos subido al restaurante y hemos degustado el menú que consta de tres platos postre y café, todo riquísimo, la atención del personal es muy buena te explican todo el menú y están pendientes en todo momento,destacar también el pan extraordinario. Felicidades para todo el personal.

Buen lugar donde comer. Pedimos el menu del día y estaba genial. Lo único que no nos gustaron tanto fueron los postres, ya que las tartas que ofrecían eran congeladas. Buen servicio y ambiente

Un restaurante muy bonito, con muy buen ambiente y donde nos atendieron excelentemente. Muy recomendable

Esta tarde almorzamos en Montal. Sin reservas. Nos entregaron la mesa entre la cocina y el baño con el anuncio de que solo sería por 1 hora. Me sorprendí por un momento porque había una o dos mesas más que no estaban puestas y por lo tanto no reservadas, pero nos quedamos de todos modos. De ahí también la valoración del ambiente. El camarero que nos había asignado la mesa arrojó dos cartas inglesas sobre la mesa y se fue. No estamos acostumbrados a eso, normalmente te piden bebidas una vez que estás sentado, pero a nosotros no. Cuando finalmente vino otra camarera, pedimos tarjetas españolas. Luego pasó algún tiempo antes de que pudiéramos realizar el pedido. La comida era excelente, pero el servicio no lo era en absoluto. Hablamos un poco de español y hasta ahora ha sido suficiente para conversar en todos los demás restaurantes, pero aquí nos sentimos extremadamente rechazados. No entiendo qué tenían contra nosotros. Pagar también requirió mucha espera. Queríamos pagar con tarjeta y por alguna razón hubo una conversación en la cocina cuando escuché a través de la puerta a mi lado. Probablemente seas un restaurante tradicional, pero sí creo que deberías tratar a todos los invitados con la misma cortesía.

Buen sitio para tomar algo y empezar por el aperitivo.. buen ambiente y buen servicio 😊

Buen servicio. Buenos alimentos. Buen trato. Acabamos de salir. Mi admiración. Un orgullo por lo que tenemos en nuestra tierra. Personal siempre atento por el servicio. Volveremos.

Restaurante de renombre en Zaragoza, situado en una de las plazas más emblemáticas del casco histórico. El local destaca por su cuidada decoración y su agradable ambiente, además de ofrecer varias propuestas gastronómicas y una tienda gourmet que complementa la experiencia culinaria. El menú del día, disponible de lunes a viernes por 18 euros, resulta correcto en cuanto a variedad y presentación, aunque encontramos ciertos aspectos mejorables. En nuestra visita, los platos llegaron a la mesa templados, casi fríos, lo que deslució en parte la experiencia. La bebida incluida en el menú también se queda corta: si optas por vino, la copa es bastante escasa y no alcanza para acompañar todo el servicio. Un aspecto que nos decepcionó especialmente fue la gestión de las intolerancias alimentarias. A pesar de haber indicado en la reserva que mi pareja es intolerante a los lácteos, no se tuvo en cuenta y le sirvieron un plato que incluía un tomate persillade, preparación que desconocíamos que contenía queso. No se nos informó de este detalle, y cuando lo comentamos al camarero, retiraron el plato… para devolverlo simplemente sin el tomate. ¿Realmente no había tomate sin queso? En definitiva, un menú del día que no se diferencia demasiado del de otros establecimientos similares, aunque el entorno, el local y su reputación aportan cierto valor añadido. Aun así, queda claro que hay margen de mejora, sobre todo en la atención a los detalles y al cliente.

Llevo yendo a Montal desde hace 33 años, y sigue siendo para mí, el mejor restaurante de Zaragoza y uno de los mejores a nivel mundial. María y Nacho, siguen dando esa modernidad versus clasicismo a lo que sus padres así concibieron la idea de un lugar tan acogedor e insólito donde pertenecer a la más alta aristocracia de los sentidos, el del gusto, que unido a los restantes, el comensal siente y luego piensa tan adorable visión. Inmerso en una casa como palacio con su patio de las conchas. La propia intimidad invita a confidenciar la relación gastronómica-secreta. La lengua no tiene huesos pero aplasta con deleite desesperado el paladar más exquisito. Mente culinaria compleja y gustos sencillos. La sabiduría de la alta alimentación unida a pequeños detalles que gustan cuando uno está saboreando. Ambos, primos hermanos, son el progreso culinario sin dejar en el sabor la ambrosía de los ideales entrantes, antesala de la directa consumación de platos elaborados, sofisticados, reminiscencias de la cocina a fuego lento, como hacía la abuela. Su entorno, no solo crea la belleza sino que invitan a verla más con el cromatismo de cada color, portador de distintas atmósferas en su distribución. Montal, sigue evocando a venero apuntes de un subsuelo gustativo que inicia como representación de quienes les han precedido en su hacer profesional. Toda conversación debe detenerse cuando el personal que le atienda, le detalla con todo conocimiento el plato que va a degustar. Montal lo tiene todo: clase, elegancia, pureza, permanencia en boca, la esencia de lo esencial de un don como sazón especial de la familia Montal.