La Despensa De Montal en Zaragoza

El camarero nos trató con frialdad. Abrió y nos trajo lo que pedimos, pero desde luego no desbordaba amabilidad. Pedimos café con hielo para comer algo después. Ese café no estaba permitido/no era posible; solo podíamos comer allí. Más tarde, una pareja española se sentó más lejos y también pidió café, aunque entonces sí era posible. Doble moral... No me gusta. Por muy buena que esté la comida (que lo estaba), si me pasa algo así, no quiero volver.

Un lugar muy recomendable con un menú del día muy rico y en un entorno precioso

Ir a Montal siempre es un acierto. Mi marido y yo vamos a la Despensa siempre que queremos hacer una cena informal pero en un ambiente intimo y muy cuidado. La comida es excelente, y el personal se encarga de que todo fluya como debe, estando siempre pendientes pero sin romper el romanticismo del momento.

Muy buena la ensalada griega y el Lomo de cerdo braseado con patata a la parrilla

Local espectacular y con mucha historia en su interior. La comida extraordinaria al igual que el servicio. Volvería sin dudarlo en mi próxima visita a Zaragoza. Muy recomendable.

Trato personalizado y muy cordial Rápido y sobre todo con una calidad excelente Por supuesto repetiremos Expectacular la alcachofa Montal!!!!!

Mi sitio de cabecera cuando no quiero sorpresas

Un clásico de calidad, menú, carta y comida para llevar y trato exquisito; el interior precioso y muy bien conservado, también hay terraza, merece una visita.Tiene terraza y sirve buenos cócteles.👍👍

Restaurante de renombre en Zaragoza, situado en una de las plazas más emblemáticas del casco histórico. El local destaca por su cuidada decoración y su agradable ambiente, además de ofrecer varias propuestas gastronómicas y una tienda gourmet que complementa la experiencia culinaria. El menú del día, disponible de lunes a viernes por 18 euros, resulta correcto en cuanto a variedad y presentación, aunque encontramos ciertos aspectos mejorables. En nuestra visita, los platos llegaron a la mesa templados, casi fríos, lo que deslució en parte la experiencia. La bebida incluida en el menú también se queda corta: si optas por vino, la copa es bastante escasa y no alcanza para acompañar todo el servicio. Un aspecto que nos decepcionó especialmente fue la gestión de las intolerancias alimentarias. A pesar de haber indicado en la reserva que mi pareja es intolerante a los lácteos, no se tuvo en cuenta y le sirvieron un plato que incluía un tomate persillade, preparación que desconocíamos que contenía queso. No se nos informó de este detalle, y cuando lo comentamos al camarero, retiraron el plato… para devolverlo simplemente sin el tomate. ¿Realmente no había tomate sin queso? En definitiva, un menú del día que no se diferencia demasiado del de otros establecimientos similares, aunque el entorno, el local y su reputación aportan cierto valor añadido. Aun así, queda claro que hay margen de mejora, sobre todo en la atención a los detalles y al cliente.

Llevo yendo a Montal desde hace 33 años, y sigue siendo para mí, el mejor restaurante de Zaragoza y uno de los mejores a nivel mundial. María y Nacho, siguen dando esa modernidad versus clasicismo a lo que sus padres así concibieron la idea de un lugar tan acogedor e insólito donde pertenecer a la más alta aristocracia de los sentidos, el del gusto, que unido a los restantes, el comensal siente y luego piensa tan adorable visión. Inmerso en una casa como palacio con su patio de las conchas. La propia intimidad invita a confidenciar la relación gastronómica-secreta. La lengua no tiene huesos pero aplasta con deleite desesperado el paladar más exquisito. Mente culinaria compleja y gustos sencillos. La sabiduría de la alta alimentación unida a pequeños detalles que gustan cuando uno está saboreando. Ambos, primos hermanos, son el progreso culinario sin dejar en el sabor la ambrosía de los ideales entrantes, antesala de la directa consumación de platos elaborados, sofisticados, reminiscencias de la cocina a fuego lento, como hacía la abuela. Su entorno, no solo crea la belleza sino que invitan a verla más con el cromatismo de cada color, portador de distintas atmósferas en su distribución. Montal, sigue evocando a venero apuntes de un subsuelo gustativo que inicia como representación de quienes les han precedido en su hacer profesional. Toda conversación debe detenerse cuando el personal que le atienda, le detalla con todo conocimiento el plato que va a degustar. Montal lo tiene todo: clase, elegancia, pureza, permanencia en boca, la esencia de lo esencial de un don como sazón especial de la familia Montal.