Momiji en Valencia

Situado en el sótano del modernista Mercado de Colón de Valencia. Es una zona abierta (emulando a un puesto más del mercado, o un restaurante callejero), con dos espacios totalmente diferenciados. El Momiji de siempre, más clásico, con barra abierta, donde predomina la madera. Y el AtelierMomiji, más vanguardista, cosmopolita y neoyorquina, con tubos de neon y colores oscuros, también con una barra donde se puede ver cocinar. Al frente Diego Laso , formado en Japón y en algunos de los mejores restaurantes japoneses de España, fue finalista en el campeonato del mundo global de Sushi. Su cocina, de temporada, moderna y sofisticada, han convertido a Momiji en uno de los grandes japoneses de la ciudad. Restaurante imprescindible para los amantes de la cocina japonesa. Dispone de un buen servicio, dispuesto a aconsejar y explicar todas las dudas. No es económico, pero acorde con la calidad y elaboración del producto. Dispone también de menú a mediodía de lunes a viernes.

Almorcé aquí 5 veces. comida de gran calidad. Uno de los mejores lugares para comer sushi que conozco (y tengo altos estándares😀) y también excelentes guarniciones.

Además de que es mi japo preferido de Vlc, también diría que es mi rte favorito de la ciudad. Con sus platos disfruto del sentido del gusto al más alto nivel, ningún otro restaurante consigue esa excelencia. No disfrazan el producto, ofrecen mucha calidad. He probado todos los rtes japos de la ciudad y no los hay como este. Siempre les felicito, y es que no tienen competidor. Merecían mi reseña después de tantos años

Buena calidad y sitio con encanto. Servicio muy muy lento.

En uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad de Valencia, el mercado de Colón, se encuentra este singular espacio gastronómico, templo indiscutible de una buena cocina nipona. Servicio muy profesional, entendido y atento. Carta limitada de vinos con referencias singulares de otros países. Sin dudar, uno de los mejores sitios para disfrutar de la comida japonesa. Imprescindible pedir el temaki de anguila

Nunca he comido un sushi tan espectacular. Indispensable pedir niguiri o temaki de anguila, de verdad, es una locura, se deshace en la boca y el sabor es espectacular. El niguiri de toro también se funde en la boda, los de salmón también buenísimos... Soy celíaca recién diagnosticada, y he ido a decenas de japoneses, para celíacos y para no celíacos. Unos más baratos, y otros de precio similar al Momiji. El mejor japonés en el que he comido con diferencia. El cuidado que tienen respecto al gluten, de 10. Y el postre de chocolate sin gluten... riquísimo. Servicio impecable. En fin, lo único que no me gustó es el local, podrían perfectamente abrir un restaurante en condiciones, por el momento está en el mercado central y no es muy acogedor que digamos. Volveremos sin duda!

La calidad de la comida de 10, pero las raciones eran escasas para su precio. El local no nos gustó, esta en el semisótano de un precioso mercado pero la zona es muy oscura y al lado de los baños de todo el mercado.

Excelente!!!! La más deliciosa comida japonesa y su excelente atención 😁😁🍜🥢🥁

Fui hace unos días con mi sobrina y cenamos estupendamente. La atención es muy buena, te hacen sentir muy cómoda y la comida estupenda!!! Volveré sin duda

Simplemente excelente, la gente es muy amable, la comida es muy sabrosa y la calidad precio es muy razonable.