14/10/2025: Mi esposo y yo nos alojamos en Finca La Bobadilla dos noches durante un viaje reciente al sur de España. El resort y los jardines son impresionantes, y la propiedad se siente como un oasis de tranquilidad. Nuestra habitación era preciosa y, a pesar de ser antigua, todo funcionaba a la perfección; la presión del agua era excelente, y no tuvimos ninguna queja. La zona de la piscina, el vestíbulo y otras áreas del resort eran preciosas, y nos encantó pasear en bicicleta de montaña por la extensa propiedad. El spa también es genial, y nos encantó que servicios como la sauna y las piscinas de hidromasaje estuvieran disponibles para todos los huéspedes. La comida del restaurante Mirador fue excepcional.
La única razón por la que le doy a nuestra experiencia 4 estrellas en lugar de 5 es por el servicio en los restaurantes, en particular el del camarero Miguel Ángel, y el servicio en general en el restaurante de la Finca. Miguel Ángel fue nuestro camarero en varias comidas en Mirador y Finca, y en cada ocasión fue antipático, poco servicial y parecía más interesado en escribir largas entradas en su tableta que en brindar un buen servicio. Un día, tenía cita en el spa Mirador durante el horario de comida, lo que significaba que no podría ir a comer (y era la única opción disponible en ese horario). Mi marido fue a comer a Mirador y preguntó si podía pedir comida para llevar en una caja, y Miguel respondió que no aceptaban comida para llevar. Nos decepcionó nuestra interacción con él, ya que destacaron por encima del excelente, amable y atento servicio del personal. También cabe destacar que el servicio de vinos en Finca fue increíblemente lento, ya que parecía que el único que podía proporcionar la carta de vinos y tomar nota era el sumiller, quien estaba ocupado con otras mesas. En un momento dado, nuestras copas de vino estuvieron vacías durante 30 minutos (durante todo el plato, y muchos de los camareros lo observaron) antes de que pudiéramos pedir otra al sumiller. Fue un error para un restaurante con estrella Michelin.
En general, nos encantaría volver a Finca La Bobadilla, pero nos gustaría ver cambios en la consistencia del servicio.
12/10/2025: Estuvimos allí en familia y pasamos unos días. El hotel está apartado, pero en una ubicación preciosa en plena naturaleza, los jardines están impecablemente cuidados y el servicio fue excelente. Eliza, en particular, fue amable y se comprometió a satisfacer todos nuestros deseos. Las únicas críticas son: hay un restaurante con estrella Michelin que sirve comida excelente, pero, sobre todo con un bebé, preferimos restaurantes más tranquilos. El restaurante "más pequeño", donde también se sirve el desayuno, tenía una carta pequeña y sencilla que podría ampliarse. Sería estupendo que, por ejemplo, hubiera una terraza en la azotea con vistas espectaculares, y que el restaurante junto a la piscina también abriera por las noches. Hay reformas previstas próximamente; volveremos.
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