Mexcalista en Madrid

25/01/2025: Me acabo de hacer fan de la comida Mexicana. Estefania es la persona que nos atendió, nos explicó todos los platos y nos hizo enamorarnos y encontrarnos con la comida Mexicana real. Sin duda volveremos pronto.

19/01/2025: Taman es un restaurante único que ofrece una experiencia gastronómica de auténtica comida mexicana, alejándose de los típicos platos que solemos encontrar en los mexicanos más convencionales en España. Este lugar íntimo y acogedor destaca no solo por su ambiente, sino también por la dedicación que ponen en cada detalle. Lo primero que llama la atención son sus particulares reglas de reserva y pago, que aunque pueden parecer algo fuera de lo común, valen la pena por la calidad de la experiencia que ofrecen. El menú es reducido, con solo cinco platos que varían cada día, lo que asegura frescura y creatividad en cada visita. El servicio es uno de los puntos fuertes de Taman. Cada plato se presenta con una explicación detallada de sus ingredientes, su preparación y hasta la forma ideal de disfrutarlo. En nuestra visita, probamos cuatro de los cinco platos disponibles, compartiéndolos para disfrutar de toda la variedad. Cada uno nos sorprendió por ser completamente casero y por la autenticidad de sus sabores. Nada de lo que probamos se parecía a los clichés que a menudo encontramos en la oferta mexicana en España; aquí todo es genuino, autóctono y cuidadosamente elaborado. En resumen, Taman no solo ofrece comida mexicana, sino una experiencia cultural y culinaria que transporta al comensal a las raíces más auténticas de esta gastronomía. Es un lugar que merece ser descubierto y disfrutado sin prisas. ¡Altamente recomendado!