Mesón Viejo Jamón en Jerez de los Caballeros

25/10/2025: Fuimos un grupo de siete personas y reservamos por la mañana para asegurarnos disponibilidad. Al llegar, el lugar nos deslumbró: el entorno es precioso, muy acogedor, y fue una excelente recomendación que recibimos desde un hotel cercano. La comida estuvo increíblemente deliciosa, con platos bien presentados, sabrosos y de excelente calidad. Sin duda, uno de los puntos más destacados del restaurante. En cuanto al servicio, las camareras fueron amables, aunque algo aceleradas y serias. Se notaba que el restaurante estaba lleno y eso hacía que se perdiera un poco la conexión con el cliente. En algunos momentos, incluso daba la sensación de que entre ellas había cierto estrés: se miraban con cara de pocos amigos y entre nosotros bromeábamos diciendo que se estaban mirando feo. Supongo que es normal cuando cada una tiene que atender distintas zonas y coordinarse con rapidez. Había una chica rubia (posiblemente la administradora) con una vestimenta diferente al resto. A veces se mostraba amable, pero en otros momentos parecía un poco sobrepasada. Cuando pedí la carta de postres, tuve que levantarme a buscarla. Desde lejos me respondió —no de mala manera, pero con un tono apurado— que se acercaría para contarnos qué había. Entiendo que en momentos de mucha afluencia el ritmo puede ser agotador, pero quizás sería bueno reforzar el personal o ajustar la organización para mantener la buena atención que el lugar y la cocina merecen. En resumen: un sitio precioso, con una comida excepcional, aunque el servicio —sin dejar de ser correcto— podría mejorar en coordinación y calma para que la experiencia sea redonda.

17/10/2025: Sólo valoro el jamón, buen ambiente y muy bien aprovechado el lugar