Meson Sabor Andaluz en Alcalá del Valle

Llevaba tiempo queriendo probar este restaurante y, a pesar de que la experiencia ha sido buena, creo que hay varios detalles a pulir. Detalles que pudiesen ser irrelevantes en otros restaurantes, pero creo q más q exigibles a un establecimiento que quiere competir en la liga de las Estrellas Michelín. Aquí dejo los puntos a trabajar a mí parecer para que sirva de crítica constructiva: - En varias ocasiones se nos sirvió en un plato de cerámica con los bordes picados y rotos (imperdonable sabiendo que ese plato pasa seguro por dos o tres manos como mínimo antes de llegar a la mesa). - El primer plato del menú (aceitunas) no cumple el nivel, empiezas con una decepción. - El 1° y 2° postre son prácticamente iguales; bola de helado con acompañamiento (poca elaboración y repetitivo) - La aclimatación del local no era la adecuada, pasamos verdadero frío comiendo. - Al ser tan pequeño y con la música a veces se hacía ruidoso el comedor. - Sistemáticamente nos sirvió el vino con la mano izquierda el camarero, error grosero de protocolo - El vino espumoso del maridaje no acaba de casar con los platos a mí parecer No obstante, dar la enhorabuena a todo el equipo por el trabajo, siendo la valoración global positiva! Espero que esté post sirva para ayudar al restaurante a seguir mejorando.

Cuando la calidez, se mezcla con el buen ejecutar en la cocina, el resultado es excelente, posiblemente mi restaurante favorito en toda la provincia, de las pocas estrellas Michelin en las que he estado, que no te hacen sentir, como si te estuviesen haciendo un favor, todo lo contrario, humildad ante todo. Excelente el menú degustación, y una carta de vinos, que no sabes qué pedir, puesto que hay muchísimas referencias fabulosas. Y un detalle no menos importante, los que viajamos con nuestros hijos peludos de cuatro patas, son bienvenidos. Volveré pronto, y me encargaré de que todo el mundo que me pregunta cuál es mi restaurante favorito, sepan que es mesón sabor andaluz

Comida maravillosa, genial para probar todos los vinos y productos locales. Restaurante precioso, personal amable y atento. Muy recomendable.

nos regalaron un menú degustación y la experiencia mereció mucho la pena. nos encantó el lugar y también la comida. todo exquisito. si me pusieran las verduras siempre así, llevaría años siendo vegetariano 🤩 la selección de vinos, riquísima también.

Menú muy bien equilibrado con sabores de la cocina tradicional de la tierra de Cádiz que recuerda la cocina de mi abuela pero con un toque más sofisticado y muy buena calidad de producto

Una experiencia única que es recomendable al 100%. El trato es una maravilla y si hablamos de la comida aún mejor. Prometo volver a repetir.

Nada más llegar nos reciben con una sonrisa y nos invitan a un aperitivo, nos sientan a los pocos minutos en una sala acogedora frente a la cocina. El servicio es excelente, cercano y limpio. La comida una experiencia magnífica, sabores de siempre en formatos sorprendentes. El pan buenísimo y la carta de vinos muy completa. Son una familia encantadora. Calidad-precio correcto. Recomiendo no perderse el cabrito o la cola de toro.

Eché en falta mejor asesoramiento con la carta de vinos. También se puede mejorar el mantenimiento de los aseos. Creo que el plato de gambas y alcachofas, que estaba exquisito, no encaja con la filosofía del lugar ya que la gamba le quita todo el protagonismo a la alcachofa, la cual pensaba que iba a ser el ingrediente principal del plato. Por todo lo demás, excelente. Repetiría sin duda y es un lugar muy recomendable. ¡Enhorabuena!

Todo muy cuidado en un ambiente agradable, una experiencia inolvidable.

Experiencia muy recomendable. Algunos platillos sublimes, ninguno malo.