Meson Sabor Andaluz en Alcalá del Valle

Muy buena experiencia gastronómica. Un lugar acogedor, servicio muy atento y cercano. Me gustó mucho que los vegetales sean el centro de la carta y que se mantuviera la esencia. Que el personal no cambie su acento ni manera de hablar me parece una decisión muy valiente para defender la idiosincrasia y el buen hacer. ¡Enhorabuena!

Estuvimos anoche cenando en este maravilloso restaurante, desde que entramos por la puerta tuvimos un servicio excepcional del jefe de sala, cogimos el menú celemin con maridaje y superó nuestras expectativas, nos encanto la experiencia de no saber que te van a poner, la explicación y servido con el vino que marida a la comida, una experiencia sin duda muy bonita para nosotros que en otro momento especial no dudaremos en repetir. Especial mención a ese pan de carrete con aceite que te sirve el dueño del restaurante con tanto cariño, y por supuesto todos los platos que componen el menú que te sorprenden con esos sabores. Muchas gracias por la atención tan personalizada.

Bonita experiencia con un equipo que te hace sentir como en casa. Puedes elegir entre menú Celemín (9salados y 2 dulces) Menú Fanega (12 salados y 3 dulces) Aparte puedes alargarlo con algún plato más. Comida agradable y tranquila. Segunda vez y habrá una tercera...

Una experiencia inolvidable en Mesón Sabor Andaluz. Probamos el menú degustación fanega y fue una auténtica maravilla: cada plato nos sorprendió por su sabor, creatividad y mimo en los detalles. El servicio fue impecable y el ambiente, cálido y acogedor. Salimos encantados y con ganas de volver. ¡Una estrella Michelin más que merecida! 🌟🥰

Una de las mejores experiencias con estrella Michelin. Mesón Sabor Andaluz fue una verdadera sorpresa. El restaurante se encuentra en Alcalá del Valle, un pequeño pueblo que no suele ser el típico destino turístico. Fuimos allí exclusivamente por el Mesón Sabor Andaluz. El restaurante solo tiene 6 mesas y estaba completo el domingo al mediodía, por lo que se recomienda reservar con antelación. Al entrar por la puerta principal, hay una sala de espera donde se puede tomar un aperitivo. Tiene un interior rústico moderno, con mesas hechas de troncos y barras de metal oxidado en las paredes. El salón principal, como ya se ha mencionado, solo tiene 6 mesas redondas. Tiene una abertura a la cocina, enmarcada por estanterías de madera, lo que permite observar lo que sucede en ella como si se viera la televisión. El diseño interior es minimalista. La acústica es excelente y, en general, el ambiente es muy acogedor. Se puede elegir entre dos menús degustación: uno de 9 platos y otro de 12 platos. Optamos por el menú corto, ya que la experiencia nos ha enseñado que los menús largos son un poco excesivos, no tanto por la cantidad, sino por la variedad de sabores y la experiencia sensorial que ofrecen. En Mesón Sabor Andaluz, las verduras son las protagonistas, mientras que la carne y el pescado tienen un papel secundario. Al principio, teníamos ciertas dudas sobre este concepto, pero la verdad es que funcionó de maravilla. Las distintas espumas, reducciones y demás técnicas que el chef empleó para realzar los sabores no nos decepcionaron. La carta de vinos es extensa y cuenta con una gran variedad de opciones locales e internacionales. Nos decantamos por una botella de rosado local, una excelente elección para acompañar el menú. El servicio fue muy profesional y, en general, tanto la cocina como el personal de sala trabajaron a la perfección. ¡10 de 10!

Una sorpresa muy agradable, este restaurante en Alcalá del valle. Pedro y su equipo se toman su trabajo con mucho cariño. Varios pases nos sorprendieron mucho.

Una experiencia fantástica. Hoy comimos para el cumpleaños de mi esposa y estuvo genial. Los platos, el servicio, la explicación y la amabilidad del personal fueron inigualables. Una pequeña observación: la carta solo estaba en español, al igual que la página web. Pero todo lo demás estuvo fabuloso.

Cocinar esos platos tan sabrosos, bien presentados y exquisitos, casi exclusivamente a base de verduras, es un verdadero arte. Además el servicio es fantástico , haciéndote disfrutar cada plato como una nueva experiencia. Ya llevamos 3 años consecutivos yendo, para dejarnos mimar desde el primer momento. Lo recomiendo sin duda

200% RECOMENDABLE!! Mi mujer y yo fuimos desde Jerez a degustar el menú Celemin. Es el típico sitio que desde que entras, ya sabes que va a estar bien!! La atención de sala, el silencio del equipo con la cocina abierta, su manera de trabajar... y eso es solo el comienzo...luego viene la comida...y ya te transportas...cada plato es una obra de arte, no menciono ingredientes para no hacer spoiler. El menu perfecto en cantidades y en tiempos, un menú clavado para salir lleno sin llegar a pesadez. Coged el pan (buenisimooo) y mojad zopones😉 Tuvieron el detallazo de ponerme un guiso de pistachos(los conocimos hace 4 años por este plato, distinto, en una cena en Cádiz.) Gracias equipo, Gracias por hacernos partícipes de vuestra casa y de vuestro horno de leña. Recomendacion.... Para el postre pedid el vino Xarab de Granada, un dulce que va de hilo conductor BRutaal Saludos de los jerezanos

¡Una de las experiencias más deliciosas! En un maravilloso y pintoresco pueblo de Andalucía, con un ambiente muy cálido y comida excelente.