Meson Sabor Andaluz en Alcalá del Valle

Fuimos a comer mi pareja y yo y la experiencia fue muy buena. Desde el primer momento se percibe un trato cercano y profesional por parte de todo el equipo, con una mención especial a Sergio, que nos acompañó durante toda la degustación con mucha atención y criterio. El ritmo del servicio fue impecable: pausado pero ágil, con el tiempo justo entre platos, sin prisas ni esperas innecesarias, algo que se agradece especialmente en un menú largo. La propuesta gastronómica resulta muy interesante, con combinaciones de sabores bien pensadas y originales, producto fresco y una ejecución técnica muy cuidada, especialmente en los puntos de cocción. Acompañamos el menú con un Riesling (€75), excelente elección tanto por calidad como por precio. El menú degustación largo de 15 pases+2 copas de vino+botella+cafés tuvo un coste total de 315 €, acorde a la experiencia ofrecida. Muy recomendable Gracias a todo el personal! Livio y Celeste

Excelente experiencia. Producto de la tierra de mucho nivel, presentaciones sencillas pero potentes y un menú redondo de principio a fin. El.chef sabe como trabajar cada plato y termina muchos en mesa con explicaciones correctas. Todo muy bien.

Experiencia increíble!! Muy recomendada

Nuestra segunda vez, pero la primera desde la estrella. Sabíamos que no nos defraudaría. Pedimos el menú Celemín con dos extras, chivo guisado al ajillo y el rabo guisado de la Antoñita. Maravilloso cada uno de los platos y los postres. Y que decir del café!! Más que recomendable experiencia para aquellos que disfrutan de productos sencillos pero bien tratados. Enhorabuena a todo el equipo. Excelente servicio.

Celebración del aniversario de mis padres, mesa de 4 comensales. Llegamos un poco tarde y todo fueron facilidades. La comida excepcional, muy buen producto, unos sabores increíbles y los vinos todo un acierto. Pedidos dos extras que estaban buenísimos, cocina tradicional de la zona que te hacía volver a la infancia andaluza. Destacar el servicio, super amable haciendo la estancia aún mejor, muy atentos. Enhorabuena!! Pensando cuándo repetir

Llevaba tiempo queriendo probar este restaurante y, a pesar de que la experiencia ha sido buena, creo que hay varios detalles a pulir. Detalles que pudiesen ser irrelevantes en otros restaurantes, pero creo q más q exigibles a un establecimiento que quiere competir en la liga de las Estrellas Michelín. Aquí dejo los puntos a trabajar a mí parecer para que sirva de crítica constructiva: - En varias ocasiones se nos sirvió en un plato de cerámica con los bordes picados y rotos (imperdonable sabiendo que ese plato pasa seguro por dos o tres manos como mínimo antes de llegar a la mesa). - El primer plato del menú (aceitunas) no cumple el nivel, empiezas con una decepción. - El 1° y 2° postre son prácticamente iguales; bola de helado con acompañamiento (poca elaboración y repetitivo) - La aclimatación del local no era la adecuada, pasamos verdadero frío comiendo. - Al ser tan pequeño y con la música a veces se hacía ruidoso el comedor. - Sistemáticamente nos sirvió el vino con la mano izquierda el camarero, error grosero de protocolo - El vino espumoso del maridaje no acaba de casar con los platos a mí parecer No obstante, dar la enhorabuena a todo el equipo por el trabajo, siendo la valoración global positiva! Espero que esté post sirva para ayudar al restaurante a seguir mejorando.

Comida maravillosa, genial para probar todos los vinos y productos locales. Restaurante precioso, personal amable y atento. Muy recomendable.

Cuando la calidez, se mezcla con el buen ejecutar en la cocina, el resultado es excelente, posiblemente mi restaurante favorito en toda la provincia, de las pocas estrellas Michelin en las que he estado, que no te hacen sentir, como si te estuviesen haciendo un favor, todo lo contrario, humildad ante todo. Excelente el menú degustación, y una carta de vinos, que no sabes qué pedir, puesto que hay muchísimas referencias fabulosas. Y un detalle no menos importante, los que viajamos con nuestros hijos peludos de cuatro patas, son bienvenidos. Volveré pronto, y me encargaré de que todo el mundo que me pregunta cuál es mi restaurante favorito, sepan que es mesón sabor andaluz

nos regalaron un menú degustación y la experiencia mereció mucho la pena. nos encantó el lugar y también la comida. todo exquisito. si me pusieran las verduras siempre así, llevaría años siendo vegetariano 🤩 la selección de vinos, riquísima también.

Menú muy bien equilibrado con sabores de la cocina tradicional de la tierra de Cádiz que recuerda la cocina de mi abuela pero con un toque más sofisticado y muy buena calidad de producto