Mesón Prieto en Bilbao

31/08/2025: La comida está buena, si te gusta el pescado. Aunque no diría que es espectacular. 110 € por el menú degustación de 8 platos y 50 € por el maridaje (pero con vinos repetidos). Lo peor para mí, aunque parece fácil de solucionar, fue el ambiente. Había una iluminación muy tenue y no había música (¡!), así que todo el mundo susurraba. Una iluminación más suave y una lista de reproducción tranquila marcarían una gran diferencia.

24/08/2025: Buena comida, pero un poco convencional, así que quizás le falte el toque aventurero de una cena Michelin. El problema clave es el servicio: ¿te puedes creer que nos cobraron más por pedir más aceite de oliva? El personal parece asustado y robótico. En resumen: si estás en el Gugenheim, donde está el restaurante, sin duda, pruébalo. Pero no estoy seguro de que deba estar entre tus favoritos si estás en otro sitio.