Meson Nostrum en Orihuela

20/01/2026: Fuimos aquí anoche por primera vez, no será único, optamos por el "trato" que 180 gr de lomo por 10 euros, la carne estaba tan tierna como la piel de un bebé recién nacido, simplemente se derretía en la boca, mi esposa y yo siempre lo comemos a término medio y si soy honesto cuando lo haces tú mismo en la piedra caliente es solo cuestión de suerte 🙄. En fin, desde el primer minuto que entras, te recibe un personal increíblemente amable. Su prioridad es que estés contento con tu mesa. Una vez que pides tus bebidas, etc., te avisan de que la piedra caliente está a casi 200 grados, así que "no la toques". Una vez resuelto eso, te dan una pequeña lección sobre el servicio. Sale una piedra brillante que acaba de llegar a tu mesa. Es una luz blanca hasta que quieres que te sirvan. No gritas "Disculpa, etc." No saltas ni levantas la mano, simplemente levantas la lámpara y se pone roja. En cuanto un camarero ve la luz roja, está junto a tu mesa. Como dije antes, el corte de cadera era la "oferta". Y dada su calidad, solo puedo asumir que todos los demás cortes de carne son tan excelentes como la cadera. Después de cenar, tuvimos suerte de que el lugar estuviera tan tranquilo en una fría noche de lunes de enero, porque al felicitar a la dueña por la calidad de la carne, nos dijo que toda su carne proviene de Argentina, donde las vacas son "ejercitadas". Para que no terminen con grasa por todas partes, cree firmemente que cuando pagas por la carne, recibes carne, mitad carne mitad grasa, por así decirlo. Esta señora solo quiere que sus clientes vengan y disfruten al 100% de sus comidas en su restaurante. Nosotros sí que lo hicimos y sin duda volveremos.

07/10/2025: Super buena comida y buen servicio volveremos