Mesón los Pepes en Murcia

08/02/2025: En los dos últimos años en 4 o 5 ocasiones me he visto obligado a tirar el zarangollo a la basura porque se encontraba en mal estado. Sin duda sucede porque ponen a la venta la misma preparación al menos dos días seguidos (con el consiguiente montón de horas sin refrigeración). El huevo es un ingrediente delicado, como todo el mundo sabe, y creo que deberían ser mucho más cuidadosos con este plato. Espero que lo sean a partir de este comentario. Espero que solo vendan el zarangollo que han cocinado el mismo día, para evitar este problema recurrente. Que hagan menos cantidad y, si sobra se lo lleven a casa, lo regalen o lo tiren. Pero que no lo vendan al día siguiente, por favor. Echan por tierra todo un trabajo excelente que, por lo demás, hacen cada día. Por eso doy 4 estrellas al local, a pesar de que lo que sucede con el zarangollo es grave.

14/01/2025: Lo descubrí por casualidad, muy bueno para un día que no tengas ganas de cocinar