Meson La Brasa en Madrid

Que ricos los pinchos, y que bien organizados en días de partido.

Mi padre me llevaba aquí a comer pinchos allá por los años 80 del siglo pasado y ahora llevo a mis sobrinos. Tienen la misma receta del anterior dueño y por eso siguen funcionando bien.

Llevaba oyendo hablar de este sitio, años, o eso me ha parecido. ¡Y ha merecido la pena la espera, porque las expectativas se han superado con creces! La carta se compone de cuatro cosas, pero es que no necesitan más. Como aperitivo, unas cervecitas (quien pueda y quiera) y unas aceitunitas. Para abrir boca, una brocheta por cabeza. Con su respectivo pan. Luego, como quien no quiere la cosa, una ración de panceta. En este orden y sin perder comba. Ya si eso, después de catar lo bueno, otra ronda. De brocheta y de cerveza, que la garganta se queda seca. No hay prisa, pero sí apetito. Y casi que gula también. El servicio espectacular. El ambiente increíble. Y la comida, un manjar de dioses. Repetiremos seguro. Este sitio se ha convertido en uno de mis favoritos del barrio.

Estaba muy buenos los pinchos y el chorizo

Hay tres cosas pinchos de pollo ración de chorizo y de morcilla. Los pinchos están buenísimos y además también.