Mesón Elcano en El Molar

Paramos para cenar rápido durante un viaje en coche de Murcia al País Vasco. La hamburguesa de vaca y los bocadillos que nos pedimos estaban buenísimos. Uno era de tomate con atún y otro de calamares (este último estaba perfecto sobretodo que es complicado hacer unos buenos calamares rebozados que no queden aceitosos). También pedimos una ración de berenjenas con miel de caña. Quizás la única pega es que los camareros están bastante ausentes o desatentos, nos informaron de que no tenían un plato, en estos casos lo normal es dejarle la carta al cliente (no lo hicieron así) y tuve que entrar a buscarlos para decirles que quería en su lugar.

Hemos ido varias veces y siempre ha sido de 10 para arriba. La atención es inmejorable y la cocina maravillosa. Tanto de menú (el de fin de semana 25 €) como de carta, todo buenísimo. Trato muy agradable y profesional. No puedo decir un plato en concreto, porque todo lo que hemos comido está buenísimo. El cocinero es un fenómeno, sin desmerecer el resto del equipo. El camarero responsable es súper atento. Muy profesionales. Siempre que estamos en la zona, volvemos. Super recomendable y de lo único que los conocemos es de ir a comer, aunque ya el trato es familiar. En una sociedad donde van desapareciendo los profesionales, da gusto encontrar un negocio con tanta profesionalidad y confianza. Seguir así.