Mesón El Viso en Oviedo

24/01/2025: Es una estrella Michelin y por ende sabía que los platos no serían los más grandes pero si de buena calidad. Efectivamente la calidad EXCELENTE pero las porciones ya fueron demasiado demasiado pequeñas que para el precio y el lujo de estos restaurantes no se llegó ni al estado “SATISFECHO” Por otro lado la jefe de personal fue demasiado sarcástica con nosotros (británico + colombiano) que eventualmente no conocíamos la cocina Asturiana y nos trató con mucha condescendencia a diferencia de la mesera que fue 100/100. Había estado ahí con otra visita británica y la atención fue demasiado mala y fue a partir de que ella solo quiso la porción de fabada porque es una persona que no come mucho. Se llenaron de suposiciones como usualmente pasa en los sitios de más lujo e igualmente fueron sarcásticos y le hicieron sentir incómoda por no pedir más comida (estas cosas no deberían explicarse) menos en un lugar como este. Muy estrella Michelin y felicitaciones a la cocina que es exquisita pero el personal arruina el buen trabajo del equipo de cocina. Y el ambiente no se puede disfrutar por la misma tensión que genera el personal. Es una pena Por cierto, pedimos un vino y todo un set de comida por mi cumpleaños en la ocasión en que fueron sarcásticos por no conocer la comida asturiana así que fue demasiado mal rato para la ocasión que celebrábamos

23/01/2025: Trato perfecto, comida espectacular, cálidad insuperable, sin duda repetiré.