Mesón Don Chema en Cazorla

12/04/2026: Espectacular experiencia en el restaurante Alfonso X de Cazorla. Cocina de autor con premios más que merecidos, donde cada plato sorprende. Los platos con el pan y el aceite son simplemente increíbles. Un sitio imprescindible que no decepciona.

12/04/2026: Fuimos a probar el menú degustación (50€) con ganas de vivir una experiencia un poco especial, y la verdad es que me fui con sensaciones bastante encontradas. Por un lado, la comida estaba buena y se notaba trabajo detrás. Había técnicas interesantes como esferificaciones, ahumados y combinaciones diferentes que se agradecen y que hacen el menú distinto. Pero, por otro lado, el conjunto no termina de acompañar. El local resulta bastante anticuado, con una decoración muy pasada de moda (incluso con detalles navideños en pleno abril), lo que rompe bastante la experiencia. La presentación de los platos tampoco está a la altura de lo que esperas en un menú de este tipo, y eso hace que pierda bastante. Además, el ambiente era un poco extraño, ya que solo había tres mesas ocupadas, lo que tampoco ayudaba a crear una sensación agradable. En resumen, la cocina tiene potencial, pero creo que deberían cuidar mucho más el entorno y los detalles para que la experiencia esté a la altura del precio.