Mesón del Cordero en Sagunt

19/12/2025: Es un restaurante maravilloso de principio a fin. Con platos creativos, sabores explosivos con un gran balance, innovación y calidad. Desde el primer bocado sabes que va a ser inolvidable. Una gran combinación entre sus platos fuertes, postres y el maridaje. La atención en sala ha sido perfecta, atenta y con mucha amabilidad y profesionalidad. Tienen en cuenta las intolerancias y preferencias, haciendo la experiencia más cálida y cercana. Un top al que 100% hay que visitar

14/12/2025: Arrels no es solo un restaurante con estrella Michelin, es un ejercicio de memoria, de territorio y de sensibilidad. Una cocina que no busca impresionar desde el artificio, sino desde el recuerdo, desde el sabor reconocible que te lleva a otro momento de tu vida. Y eso, hoy en día, es muy difícil de conseguir. El local El entorno acompaña y suma. Arrels se ubica en las antiguas caballerizas del Palacio de los Duques de Gaeta, un espacio con historia, sobrio y elegante, donde la piedra y la arquitectura original crean una atmósfera íntima y tranquila. La cocina La propuesta es claramente mediterránea, estacional y profundamente honesta. Aquí hay técnica, mucha, pero siempre al servicio del producto. Platos limpios, bien ejecutados, con sabores nítidos y profundos. Hay elaboraciones que te remueven, que evocan comidas familiares, paisajes, estaciones del año. Esa sensación de “esto ya lo he vivido” llevada a un nivel gastronómico muy alto. Vicky, el alma de Arrels Hablar de Arrels es hablar de Vicky. Su cocina es personal, sensible y valiente. Se nota una mirada muy clara sobre lo que quiere contar y cómo contarlo. Hay identidad, coherencia y una forma muy bonita de entender la gastronomía como vehículo emocional. El servicio Correcto, cercano y bien medido. El equipo acompaña sin invadir, explica cuando toca y deja espacio para disfrutar. Todo fluye con naturalidad, algo clave en un restaurante de este nivel. Precio Acorde a la propuesta y a la experiencia que ofrece. El valor está en el conjunto: cocina, entorno, emoción y recuerdo. Conclusión Arrels es un restaurante que se siente. Una cocina con raíces, con memoria y con alma. Sales con la sensación de haber vivido algo más que una comida. Y eso, cuando ocurre, se queda contigo mucho tiempo.