Medievo en Hondarribia

16/05/2025: Servicio y atención de 10. Grandes profesionales. La comida elaborada con muy buena presentación. Y destacar la atención de Cristina, una excelente profesional. Sin duda volveremos a repetir.

30/01/2025: *★ ★ ★ ★ ☆ | Experiencia agridulce en un entorno con encanto** Sugarri, en el corazón de Hondarribia, ofrece un ambiente **acogedor y estéticamente cuidado**, ideal para una comida especial. Sin embargo, la experiencia tuvo claroscuros que vale la pena destacar. **Lo destacado 🌟:** - **Croqueta "melosa":** Absolutamente sublime. Textura cremosa y un sabor que justifica repetir visita. - **Propuesta gastronómica:** En general, **platos sabrosos y bien presentados**, con materias primas de calidad. **Aspectos mejorables 🛠️:** - **Txangurro:** Aunque bien preparado, su intensidad resultó **monótona y pesada**, restándole equilibrio al conjunto. - **Arroz:** Ligeramente pasado de cocción. Además, pedimos el alioli aparte, pero **olvidaron la indicación** e integraron la salsa en el plato. - **Torrija postrera:** El baño de leche **diluía el sabor del postre**, dejando solo un tenue toque de vainilla que no aportaba carácter. **Servicio ⏳:** Pese a que el local no tenía exceso de mesas, la atención fue **notablemente lenta** (30 minutos de espera inicial). Quizás falte refuerzo de personal en horas punta, pues los camareros, aunque correctos, parecían desbordados. **Conclusión 🍽️:** Un lugar con **potencial evidente** que podría brillar con ajustes en los tiempos de servicio, matices en la sazón de ciertos platos y mayor atención a las preferencias del cliente. Volvería para explorar más su carta, pero con expectativas ajustadas.