Me Sabe a Gloria, Gastrobar en Valencia

05/05/2025: Uno de mis tres restaurantes favoritos en Valencia. Y no es casualidad. En Distinto se come con los cinco sentidos. Cada plato es una pequeña obra de arte, pero sin pretensiones: berberechos al punto, vieiras perfectas, tartar de atún rojo impecable, un steak tartar afinadísimo… y un plato de anguila digno de estrella Michelin que todavía me hace cerrar los ojos al recordarlo. Para rematar, un postre de chocolate absolutamente sublime. Pero lo que hace Distinto realmente especial es su equipo. Javi nos atendió como si fuéramos de la casa, profesional y cercano (¡crack total!), Luca brilla en cocina con una sensibilidad que se nota en cada bocado, y Cristina, la sumiller, es puro encanto: te guía por una bodega extraordinaria, centrada en petit vigneron, con esa mezcla perfecta de conocimiento y calidez. Ya no quedan restaurantes así: honestos, apasionados, y con alma. Gracias Distinto por hacer que comer sea también emocionarse.

23/03/2025: Un lugar muy recomendable. La comida deliciosa. Pedimos todo de picar: titaina, torrezno, steak tartar, tellinas. De postre súper recomendable la Naranja Bruleè (sin lactosa).