Mayura en Barcelona

24/11/2025: Excelente restaurante con un personal muy amable. La comida estaba deliciosa. El mejor restaurante indio de España.

24/11/2025: Llegué tarde un día laborable, casi esperando una cocina descuidada. En cambio, me recibieron al instante camareros amables, mesas rápidas y grandes éxitos de la cocina india, bien ejecutados. Desde los manteles blancos y crujientes hasta el espacio impecable, la experiencia se sintió tranquila y serena. El dal tadka es lo primero: lentejas suaves pero no pastosas, reconfortantes, fragantes, con capas de ajo y tomate. A continuación, llega el seekh kebab de cordero, tierno y esponjoso. Estaba ligeramente especiado, lo que realzaba la calidad de la carne. La salsa especial lo realza aún más. El masala de pollo con mantequilla es pura comodidad, logrado con una ejecución suave y aterciopelada. La cremosa y fragante salsa masala es la estrella, perfectamente equilibrada y se adhiere al pollo. El naan de ajo llega tostado y crujiente, con un toque de ajo sin resultar abrumador, perfecto para disfrutar de cualquier bocado. Así es como se sirve el naan. El arroz basmati está ligeramente húmedo, justo lo que se busca con platos con salsa. Un amigo me dijo que este lugar era "quizás bueno, quizás solo tenía antojo de comida india". No. Es excelente, así de simple. Rasoi Ghar no solo es bueno para España, es bueno para cualquier lugar.