Matarrana en La Fresneda

Volveremos seguro! Nos ha encantado 🤩 la atención y comida increíbles. Hemos probado el ternasco y las albóndigas con setas. Los rollitos envueltos un 10. Todo buenísimo!!

Comida ambiente servicio excelente !

No es especialmente barato, pero la comida lo merece. Sitio muy agradable y recomendable.

Excelencia en todo trato comida local muy recomendable.

Tuvimos una experiencia muy grata en este restaurante, que sin duda destaca tanto por la calidad de su cocina como por la atención al cliente. Desde el primer momento, el servicio fue excelente: rápido, atento y con explicaciones detalladas tanto de los platos de la carta, como de las sugerencias fuera de carta. Este tipo de atención siempre se agradece y marca la diferencia. Comenzamos probando una variedad de croquetas que resultaron ser una verdadera delicia. Diferentes sabores, todos muy logrados, con una textura cremosa por dentro y un rebozado perfecto por fuera. Un muy buen comienzo. Seguimos con una ensalada de tomate con ventresca, sencilla pero sabrosa. Los tomates tenían un sabor auténtico, como los de antes, y la ventresca aportaba ese punto de suavidad y profundidad que completa el plato. Uno de los platos que más llamó mi atención fue el cabrito rebozado, una propuesta poco habitual que nos sorprendió gratamente. Se trataba de pequeñas chuletillas rebozadas con un empanado muy fino y fritas en aceite de oliva, lo que les daba un sabor intenso pero nada pesado. Estaban acompañadas de pimientos asados y unas patatas crujientes que redondeaban muy bien el plato. Sin duda, un acierto. También probamos la ventresca de bonito a la plancha, de buen sabor y bien presentada, aunque quizás le habría venido bien un par de minutos más en la plancha para alcanzar el punto ideal. Para terminar, el pastel de requesón y nueces fue el broche perfecto. Cremoso, suave y con el contraste justo del crujiente de la galleta. Muy recomendable. En cuanto al precio, nos pareció razonable para la calidad de los platos y el servicio recibido. No es excesivo y se ajusta bien a lo que uno espera de un restaurante con esta propuesta gastronómica. En resumen, un sitio muy recomendable, al que sin duda volveremos para seguir explorando su carta y sugerencias del día.

Una sorpresa más de la zona del Matarraña. Todo buenísimo y un excelente servicio. Sin duda para recomendar si pasa por la Fresneda!

Muy acogedor y muy buen comer , la atención muy buena , repetiremos 😊

Fantástico. Fuimos sin reserva y con un perrete y nos atendieron estupendamente. Totalmente recomendable

Excelente restaurante, de lo mejor que he probado últimamente, comida de calidad, bien servida y en un entorno muy agradable. Comimos una esquixada de bacalao y unas alcachofas confitadas, que estaban de rechupete, para compartir, ternasco o chipirones a la plancha, tarta de queso, de las mejores que he probado, o cuajada, todo ello regado por un excelente vino de Somontano. La atención acorde con el local y la comida de 10. Un descubrimiento en Matarraña.

Fuimos a este restaurante recomendado por un amigo de Calanda y no decepcionó. El propietario D.Joaquin fue servicial y gran profesional, junto con su encantador equipo, todos un 10! Nos dejamos aconsejar y nos sacaron croquetas "de verdad", pies de cerdo deshuesados, cocochas al pil pil, ciervo a la brasa, revoltillo de setas y postres de 10. Todo un acierto, para repetir sin duda, nos dejamos muchos platos interesantes para probar, felicidades a todo el equipo, nos trataron como en casa! Gracias por todo. Salud y fuerza