Marrufo Coctelería en Madrid

17/03/2025: 🐙🄰🄶🄰🅁🄸🄼🄾🐙 Menos es más y aquí lo saben bien, Agarimo apuesta por lo auténtico: platos sencillos, con producto de primera calidad y elaborados con cariño, significado de su nombre en gallego. Es el proyecto personal de 𝑮𝒖𝒊𝒍𝒍𝒆 𝑹𝒊𝒗𝒆𝒓𝒂 quien lleva su filosofía de vida a cada rincón del restaurante. Con un compromiso real por la sostenibilidad, demostrando que lo simple puede ser extraordinario. - 𝑷𝒂𝒏𝒊𝒑𝒖𝒓𝒊 Panipuri con mejillón en escabeche y pil pil, de un bocado, perfecto para abrir boca con un vermut. - 𝑶𝒔𝒕𝒓𝒂 Ostra de Cambados con pepitoria, el sabor de la pepitoria era demasiado potente ocultando el sabor de la ostra, aún así rico. - 𝑵𝒂𝒗𝒂𝒋𝒂𝒔 🥇 Navajas, pil pil y mojo verde, para comerse varios platos, sencillo, con producto bien tratado, no se necesita más. - 𝑴𝒆𝒓𝒍𝒖𝒛𝒂 2.0 🏆 Lomo de merluza en salmuera cocinada al vapor, emulsión de ajada de pimentón y unos tirabeques "sweet-chili" al dente, su fama es bien mericida, un platazo. - 𝑨𝒍𝒃𝒐𝒏𝒅𝒊𝒈𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒂𝒕𝒐 🥈 Jugosas albóndigas de magret de pato, puré de zanahoria y patatitas fritas, nos lo recomendó el camarero y todo un acierto. - 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂 𝒅𝒆 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒐 Cremosa tarta de queso azul, de dulzor contenido, potente sabor a queso y base de galleta, un gran final. Ve una vez y querrás volver, es la forma más rápida de sentirte en Galicia. !Nos vemos en Agarimo! 😉

09/03/2025: Hemos ido a comer y hemos salido encantados, el sitio está fenomenal y en una zona inmejorable, la comida buenísima, y sobre todo un gran servicio, pendientes de todo lo que necesitáramos en todo momento.