marmitón en Madrid

Desde que entras en este pequeño bistró, está joya escondida en la calle de las aguas, en el antiguo barrio de La Latina, todo te lleva a tener una linda y orgásmica experiencia gastronómica. Entramos y enseguida fuimos atendidos y recibidos con una cálida sonrisa y sonando de fondo Cheek to Cheek, la versión de Ella Fitzgerald. Su decoración tan personal y acogedora, su ambiente ya te traslada a otra época. Nos dejamos llevar, aconsejar tanto en la comida como en el maridaje, y no pudo ser más acertada, grata y satisfactoria la experiencia, una mezcla de sabores tan equilibrados y exquisitos en cada plato... ¡Felicitaciones a todo el equipo! y al amor que le ponen en cada detalle. Larga vida a lugares así.

La cocina espectacular: original, riquísima y sencilla. Y el servicio amable y encantador. Sitio recomendable, yo diría que obligatorio.

Brutal, un restaurante muy infravalorado en madrid (poco conocido). Merece mucho la pena!

Restaurante íntimo y maravilloso. La comida es increíble. Nos encantó la experiencia.

Nos ha encantado la cena Una carta pequeña y confeccionada con mimo .Cuidando todos los detalles .La elección perfecta .Los aperitivos excelentes el tartar .Y los platos todos de 10.

Un bistró realmente encantador. Lo pasamos de maravilla y sin duda volveremos. ¡La comida y el servicio fueron fantásticos! Empezamos con un vermut casero como aperitivo, seguido de ostras y tartar de ternera. ¡Este último estaba fenomenal! Luego, junto con el excelente vino Ribera, llegaron la berenjena y la coliflor, aderezadas con bacalao (cochinillo) y venado. ¡Todo estaba perfectamente equilibrado y absolutamente delicioso! Para terminar, pedimos el pastel de chocolate fundido. Estaba perfecto, y junto con el helado de mantequilla marrón y la crema de bourbon, ¡estaba divino! ¡Gracias por la maravillosa velada! ¡El equipo es increíblemente bueno!

¡Un lugar increíble! Es un restaurante pequeño y alargado, dirigido por un equipo joven, con pocas mesas. El ambiente es muy agradable y acogedor. La comida estuvo increíble, especialmente el flan de cabra. El sabor y la originalidad de los platos fueron increíbles. El servicio estuvo a la altura de toda la experiencia. Nos sentimos muy bien recibidos. En nuestra estancia de 5 días, fue el mejor lugar para comer. Sin duda, volveré.

Agradabilísima sorpresa en todas y cada una de las posibles categorías. Servicio inmejorable, ambiente acogedor, y, lo más importante, una cocina de muy alta categoría. Ningún pero a los platos que pedimos. Destacaré el bacalao negro, impecable. Volveré, más pronto que tarde.

Buena experiencia en la primera visita a Marmitón Bistró. Fuimos familia de 3 a comer un miércoles. Nos gustaron particularmente la ostra, la coliflor y el bacalao. Nos dejaron más fríos las setas y el postre. Buena carta de vinos: variedad y calidad. Elegimos una mencía de Ribeira Sacra. Lugar recomendable para encuentro especial con pareja o amigos.

Buen restaurante, con platos muy elaborados, impecablemente presentados y realmente deliciosos. Me resultaría difícil elegir un favorito entre todos los que probamos. El steak tartar estaba muy equilibrado, los raviolis fueron fantásticos, al igual que el tartar de bogavante. Los pescados nos sorprendieron especialmente por su calidad y sabor; sin duda, lo que más disfrutamos. El ragú de ciervo resultó extraordinario y el flan de leche de cabra, sobresaliente. Por señalar un pequeño aspecto a mejorar, las raciones nos parecieron algo escasas, sobre todo en los pescados, aunque es comprensible teniendo en cuenta la calidad del producto. El precio, aunque no es económico, nos pareció adecuado. En definitiva, un restaurante muy recomendable y al que sin duda volveremos.