MARAO by Paco Pérez en Gandia

Jorge el sumiller es lo mejor que nos pasó ayer .Lo demás estuvo muy bien ,pero su trabajo brilló más .

Ya escribí mi opinión, pero me he visto obligada a escribir de nuevo con otro usuario para aclarar lo que me parece una opinión totalmente injusta para Javier Alcaide, que fué la persona que nos atendió. Yo soy uno de los comensales de los que habla una opinión, publicada el 16/08/2025, que dice que erámos una pareja y un hombre y que solo se dirigió a la pareja. Estaban los dos hombres sentados juntos y yo enfrente, en ningún momento ningún camarero pudo imaginar si erámos pareja, trio, amigos, familia.. La atención no pudo ser mejor para los tres, incluso, como detalle diré que al señor que puso la opinión le ofreció probar dos vinos dulces para elegir el que mas le gustaba. Me parece totalmente injusta la acusación que se ha hecho de trato deferente a las parejas y recalcar que recibimos el mejor trato, amable, simpático y a la vez respetuoso por parte de Javier Alcaide, para mi, todo un profesional. Nos aconsejó probar los cocteles en la terraza y como era tarde, volvimos otro día para comprobarlo y efectivamente mereció la pena. Si desean contactar conmigo en privado para aclarar el malentendido, estoy a su disposición.

Todo estaba muy bueno, los camareros muy amables, la panoramica en la terraza espectacular

La comida estaba bastante buena y el servicio fue excelente. Yo (alérgico al gluten) pedí las brochetas de atún (4/5), la ensalada coreana (5/5) y el mochi (4/5). Mi marido pidió el menú degustación, que incluía ceviche (3/5), buñuelos de bacalao (5/5), dumplings (4/5), hamburguesas wagu (5/5) y curry de cordero (4/5). El lugar es precioso (azotea con vistas a la playa) y el ambiente era moderno y espacioso. Mi marido y yo volveríamos a comer aquí tanto por nuestros platos favoritos como por probar nuevos.

Una experiencia gastronómica inolvidable. El restaurante supera todas las expectativas, combinando lo mejor de la cocina fusión, asiática y europea en cada plato. La atención fue impecable, en especial gracias a Javier, quien con paciencia y entusiasmo explicó cada detalle de los ingredientes y las técnicas detrás de cada preparación. Cada plato fue una obra de arte, no solo por su presentación sino por la explosión de sabores perfectamente equilibrados. Desde las entradas hasta el postre, todo fue una experiencia única que demuestra el altísimo nivel de este lugar. Y para terminar la noche de la mejor manera, el postre Coco Thai fue simplemente sublime: fresco, delicado y lleno de contrastes que hicieron de la velada algo inolvidable. Sin duda, un restaurante altamente recomendable.

Claudia es absolutamente excelente. Recomiendo muchísimo este restaurante. Todo el menú está exquisitamente preparado y Claudia nos dio muchísima información sobre todos los ingredientes. Si tienen la oportunidad de visitarnos, no se la pierdan y asegúrense de pedirle a Claudia que sea su mesera.

Un restaurante muy agradable. Los platos son delicados y sutiles, preparados con esmero. ¡Nos lo pasamos genial! El servicio es impecable, las explicaciones de cada plato son precisas y el personal es amable. La relación calidad-precio es excelente. Recomiendo este restaurante.

Una experiencia maravillosa, el menú degustación de 10, el servicio en sala inmejorable, sobre todo a destacar la atención de Jorge, sus explicaciones, su saber hacer, su trato cercano y cordial, sin duda para repetir, enhorabuena a todo el equipo y además en un restaurante de ensueño con unas vistas inmejorables.

Atraídos por la novedad y la ubicación espectacular, reservamos pronto para ver la puesta de sol y ha salido nublado..... Pero aún así, las vistas lo merecen. Copa en la terraza y cena con vistas al mar. Menú degustación, muy completo y suficiente para comprobar el buen hacer del chef..... Recomendable reservar.

Venimos recomendados por unos amigos que ya han venido varias veces y sin duda yo seré el siguiente en recomendarlo. Probamos el menú degustación y la verdad es que la calidad por el precio es de lo mejor que yo personalmente he probado. Pero si me gusta algo de los sitios a los que voy es el trato, nos atendió Nerea y lo hizo todo más agradable. Recomendable 100%